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复合甜菜碱 及其在养殖业中的应用
甜菜碱 中一种存在于动植物体内的天然物质 ⊕一般从甜菜糖蜜中提取 ⊕其效能直到七十年代才发现,开始在饲料工业上应 用 ⊕甜菜碱作为鸡猪饲料的添加剂,在欧洲十分盛行 中水产饲料和宠物饲料的添加剂也很多 中猪饲料中应用 ⊕随着养殖业的发展,甜菜碱独特的生理功能引起国 内外营养与畜牧界的重视 JpLiUg163.com
甜菜碱 一种存在于动植物体内的天然物质 一般从甜菜糖蜜中提取 其效能直到七十年代才发现，开始在饲料工业上应 用。 甜菜碱作为鸡猪饲料的添加剂，在欧洲十分盛行 水产饲料和宠物饲料的添加剂也很多 随着养殖业的发展，甜菜碱独特的生理功能引起国 内外营养与畜牧界的重视
甜菜碱的结构 ⊕化学名:三甲胺乙内脂,OR三甲基甘氨酸: 中分子式:(CH3)3N+CH2COO 中分子量:117.15 CH3 中CH3N+CH2CO 中 CH3 JpLiUg163.com
甜菜碱的结构 化学名：三甲胺乙内脂，OR三甲基甘氨酸： 分子式：(CH3)3N+CH2COO- 分子量：117.15 CH3 | CH3——N+——CH2——COO- | CH3
甜菜碱的结构 ⊕分子内带正电荷的氮原子和带负电荷的羧酸根离子 所以是一个两性化合物 ⊕它的双电荷结构和三个甲基的化学活性决定了在动物 营养代谢上的独特功能。 令可以提供甲基,参与脂肪代谢 令调节细胞渗透压,缓和应激 令给人们提供了制取与生产甜菜碱的设想和依据 JpLiUg163.com
甜菜碱的结构 分子内带正电荷的氮原子和带负电荷的羧酸根离子， 所以是一个两性化合物 它的双电荷结构和三个甲基的化学活性决定了在动物 营养代谢上的独特功能。 ❖ 可以提供甲基，参与脂肪代谢 ❖ 调节细胞渗透压，缓和应激 ❖ 给人们提供了制取与生产甜菜碱的设想和依据
甜菜碱的性质 ⊕甜菜碱纯品为白色晶体 ⊕有甜味和特殊的蛋白质味 ⊕纯品甜菜碱极易潮解,而盐酸盐不易潮解 ⊕甜菜碱属无毒物,半数致死量为18.149/kg。 ⊕熔点高,293°C ⊕极易溶于水,易溶于甲醇。 JpLiUg163.com
甜菜碱的性质 甜菜碱纯品为白色晶体 有甜味和特殊的蛋白质味 纯品甜菜碱极易潮解，而盐酸盐不易潮解 甜菜碱属无毒物，半数致死量为18.14g/kg。 熔点高，293℃ 极易溶于水，易溶于甲醇