第七章种子的物理性 种子的物理性:种子本身在移动、堆放过程中所反映 出来的多种物理特性 影响因素:作物品种遗传特性,环境条件 种子的物理性与种子的加工、贮藏密切相关 种子的千粒重、容重和比重 1、千粒重( weight per100sus) 千粒重—指国家标准水分农作物种子1000粒的重 量(克) 通常则指自然干燥状态下⑩0粒种子重量(克) 千粒重是种子产量构成三大要素之一,亦是种子质 量的重要指标
• 种子的物理性：种子本身在移动、堆放过程中所反映 出来的多种物理特性 • 影 响 因 素：作物品种遗传特性，环境条件。 • 种子的物理性与种子的加工、贮藏密切相关 一、 种子的千粒重、容重和比重 1、千粒重（weight per 1000 seeds） 千粒重——指国家标准水分农作物种子1000粒的重 量（克） 通常则指自然干燥状态下1000粒种子重量（克） 千粒重是种子产量构成三大要素之一，亦是种子质 量的重要指标。 第七章 种子的物理性
实测水分% 国家标准水分种子千粒重=实测千粒重 1一规定水分%
国家标准水分种子千粒重＝实测千粒重× 1－实测水分％ 1－规定水分％
粒大、饱满充实营养品质好 种子千粒重高胚大、活力高 出苗率高、苗壮 贮藏物质多 千粒重因植物、品种类型(遗传因素)而有大差异 同品种因生长环境、收获期(外因)而有较小差异 千粒重的测定方法有千粒法、百粒法和全粒法 千粒法从净种子中数取1000粒(大粒500粒)称重 两次重复,两次重量差若<5%—取其平均数 若>5%,则称取第三份试样,选 两次差距最小的计算平均值
粒大、饱满充实 营养品质好 种子千粒重高 胚大、活力高 贮藏物质多 千粒重因植物、品种类型（遗传因素）而有大差异 同品种因生长环境、收获期（外因）而有较小差异 千粒重的测定方法有千粒法、百粒法和全粒法： 千粒法——从净种子中数取1000粒（大粒500粒）称重 两次重复，两次重量差若<5%—取其平均数 若 >5%，则称取第三份试样，选 两次差距最小的计算平均值 出苗率高、苗壮
百粒法从净种子中数取每份试样100粒,八次重复,称 重后计算变异系数: 带稃壳种子<6.0 若 换算千粒重 其它种子<4.0 若超过此数值,则应再测8个重复,计算16个重复的标准 差,凡与平均数之差超过2个标准差测定值的均略去,计算其 余重复的平均值。 全粒法将全部净种子式样或称取一定重量的种子全部 计数,然后换算出千粒重。 百粒法为国际规程中常用的方法,因其计算麻烦,我国 内很少用。我国一般用千粒法
•百粒法——从净种子中数取每份试样100粒，八次重复，称 重后计算变异系数： 带稃壳种子< 6 . 0 其它种子 < 4 . 0 若超过此数值，则应再测8个重复，计算16个重复的标准 差，凡与平均数之差超过2个标准差测定值的均略去，计算其 余重复的平均值。 •全粒法——将全部净种子式样或称取一定重量的种子全部 计数， 然后换算出千粒重。 百粒法为国际规程中常用的方法，因其计算麻烦，我国 内很少用。我国一般用千粒法。 若 换算千粒重
容重( volume weight) 种子容重指单位容积内种子的重量,单位为克升 粒大小、整齐度——粒小、不整齐、 种子容重大<表面性状圆而光滑 容重大 小决定于内部结构充实致密 水分和油分含量—低 混杂物种类、数量—大型、沉重 容重是种子特别是麦类种子品质的重要指标, 亦可用其计算仓容和运输用车皮数
2 容重（volume weight) 种子容重——指单位容积内种子的重量, 单位为克/升。 粒大小、整齐度——粒小、不整齐 种子容重大 表面性状——圆而光滑 容重大 小决定于 内部结构——充实致密 水分和油分含量——低 混杂物种类、数量——大型、沉重 容重是种子特别是麦类种子品质的重要指标， 亦可用其计算仓容和运输用车皮数