生理生化课件
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脂类和脂类代谢 ◆第一节生物体内的脂类 ◆第二节脂肪的分解代谢 ◆第三节脂肪的生物合成 ◆第四节类脂的代谢 合
脂类和脂类代谢 第一节 生物体内的脂类 第二节 脂肪的分解代谢 第三节 脂肪的生物合成 第四节 类脂的代谢
第一节生物体内的脂类 脂类的定义:脂类(1ipid)亦译为 脂质或类脂,是一类低溶于水而高溶于 非极性溶剂的生物有机分子。其化学本 质是脂肪酸和醇所形成的酯类及其衍生 物 脂肪酸多为4碳以上的长链一元羧酸 醇成分包括甘油、鞘氨醇、高级一元醇和固醇。 脂类的元素组成主要是CH0,有些尚含NSP 心
第一节 生物体内的脂类 一、脂类的定义：脂类（lipid）亦译为 脂质或类脂，是一类低溶于水而高溶于 非极性溶剂的生物有机分子。其化学本 质是脂肪酸和醇所形成的酯类及其衍生 物。 脂肪酸多为4碳以上的长链一元羧酸 醇成分包括甘油、鞘氨醇、高级一元醇和固醇。 脂类的元素组成主要是C H O,有些尚含N S P
二、脂类的分类 1按化学组成分类Ⅱ按能否被碱水解分类 单纯脂类 可皂化脂类 复合脂类 不可皂化脂类 衍生脂类 心
二 、脂类的分类 I 按化学组成分类 • 单纯脂类 • 复合脂类 • 衍生脂类 II 按能否被碱水解分类 • 可皂化脂类 • 不可皂化脂类
分类: 三酰甘油酯 单纯脂蜡 磷脂 复合脂 鞘 硫脂、脂蛋白 固醇类(杂环大分子一元醇) 非皂化脂萜类(多异戊二烯聚合醇 冽列腺素(1五元环+20碳脂肪酸) 备心
分类： 单纯脂 复合脂 三酰甘油酯 磷脂 鞘脂、糖脂 蜡 硫脂、脂蛋白 固醇类 （杂环大分子一元醇） 萜类 （多异戊二烯聚合醇） 前列腺素 （1五元环＋20碳脂肪酸） 非皂化脂