酶催化反应过程 Transition-state intermediate uncatalyzed) △ G Transition-state intermediate (catalyzed) △G+ Stable intermediate Stable intermediate Reactants Products Progress of reaction→>
酶催化反应过程
Reactants (bira ng) 酶催化反应过程 ◎◇ Catalyst Actve E/ste+ Proximity and orentation favor formation of the transition state (a)Lock-and-key model ower-△s Transition Strong binding state Active site owes△H丰 Transition state conformation (b)Induced fit model Product(released)
酶催化反应过程
2.选择性 酶的专一性 Bovine trypsin Specificity 又称为特异 是指酶在催4 Asp102 生化反应时刘 er195 底物的选择忙 Asp189\ FONS
◼ 酶的专一性 Specificity ◼ 又称为特异性， 是指酶在催化 生化反应时对 底物的选择性 2．选择性
3.反应条件温和 酶促反应一般在pH58水溶液中进行, 反应温度范围为20-40C。 高温或其它苛刻的物理或化学条件,将 引起酶的失活
◼ 酶促反应一般在pH 5-8 水溶液中进行， 反应温度范围为20-40C。 ◼ 高温或其它苛刻的物理或化学条件，将 引起酶的失活。 3．反应条件温和
4酶活力可调节控制 如抑制剂调节、共价修饰调节、反 馈调节、酶原激活及激素控制等。 5某些酶催化活力与辅酶、辅基 及金属离子有关
4.酶活力可调节控制 ◼ 如抑制剂调节、共价修饰调节、反 馈调节、酶原激活及激素控制等。 ◼5.某些酶催化活力与辅酶、辅基 及金属离子有关