Northwest A F University 第六章 安全动物性食品的生产与管理 绿色食品 Greenfood College of Veterinary Medicine
Northwest A F University 教学要求： ·掌握无公害食品、绿色食品、有机食品的概 念、特征和标志； 认识无公害食品、绿色食品、有机食品生 产体系和质量体系； 了解无公害食品、绿色食品、有机食品的 管理和中报。 College of Veterinary Medicine
Northwest A F University ·教学内容 无公害食品的生产与管理 绿色食品的生产与管理 信念 有机 品的生产与管理 成功 信心 信任 College of Veterinary “三信”伴你成功 Medicine
Northwest A F University 不使用农药。化影 市场导句 有机食等合成质 有机 企业行为 食品 政府推动 愿量使用农药、化肥 绿色食品 绿色食品 政府行为 无公害食品 农药《。重金属和有 市场准入条件 无公害食品 我生物等卫生质量 标达到无心孝食品标发 普通食品 我国安全食品的结构 College of Veterinary Medicine
一、无公害食品 1.无公害食品(pollution-free food):是指产地环境、生产过程和产 品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允 许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。 允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的安全的化学农药、兽药 渔药、肥料、饲料添加剂等。 当代农产品生产需要由普通农产品发展到无公害农产品，再发展至绿色 食品或有机食品。 无公害食品是绿色食品发展的初级阶段，有机食品是质量更高的绿色 食品。 农业部自2001年4月启动“无公害食品行动计划