a中性氨基酸 非极性氨基酸 CH3-C-CH一CH-COOH CH3 NH2 亮氨酸(Leu) CH3SCH2CHzCH-COOH COOH NH2 甲硫氨酸Met) 脯氨酸(Pro) 蛋氨酸
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•极性但不带电荷的氨基酸 CH CHs cH-coom NH2 谷氨酰胺(Gln) NH2 HO- CH-CH-COOH HSCH CH-COOH NH2 酪氨酸(Tyr) 半胱氨酸(CyS)
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b.酸性氨基酸 Hocn-cns cu-coom NH2 谷氨酸(Glu) Gu-coo NH2 天冬氨酸(Asp)
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c.碱性氨基酸 H2N-C-NH(CH2)3-CH-COOH NH2 精氨酸(Arg) CH-CHCOOH H2N-(CH2)4-CH-COOH NH2 NH2 组氨酸(His) 赖氨酸(LyS)
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COOH COOH H2N- H CH2S- -SCH2 L-胱氨酸（衍生氨基酸） H2N-CH2 CH2-CHz CH-COOH NH2 鸟氨酸（非蛋白质氨基酸）
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