西北农林科技大学：《牛生产学》课程教学课件（打印版）第三章 牛的体质外貌和生产力

年龄鉴别 年龄是评定牛经济价值和种用价值的重要指标，也是 采取不同饲养管理措施的依据。根据产犊记录是确定牛 年龄的最准确方法，在缺乏记录的情况下，可根据门齿 的变化鉴别其年龄。此外，通 过角轮的观察和外貌的表现 0 也可大致看出其年龄。 的 象牙 牛牙齿的结构 根据牙齿鉴别年龄

牛的牙齿与年龄 ◆牛的牙齿的生长有一定的规律性。 ◆五岁以前，换一对牙—2岁，2对牙一 —3岁，3对牙4岁，5岁以后，主要 看齿面磨损情况和牛齿的结构。 ◆钳齿在6岁时呈方形：7岁呈三角形；8岁 呈四边形；10岁呈圆形，出现齿星；12 岁后圆形变小；13岁时呈纵卵圆形