3.丁二酸: CH COOH ChCOOH 俗名琥珀酸。 4乙二酸:0 COOH 俗名草酸
4.乙二酸： 俗名草酸。 COOH COOH 3.丁二酸： 俗名琥珀酸。 CH2 COOH CH2 COOH
5必需脂肪酸: 不能在体内合成,必须由食物提供的脂肪酸。 CH3(CH2)4CH1CHCH2CHH(CH) 7COOH9,12-十八碳二烯酸 (亚油酸) Δ9,12十八碳二烯酸 CH3CH2CH-cHCH2CH-12cHCH2CH-sH(CH2)CO0H9,12,15十八碳三烯酸 (亚麻酸) Δ9,12,15十八碳三烯酸 CHa( Ch2)4CH=-CHCH2 CH-=IICHCH2CH=8CHCH2 CH=5CH(CH2 )3COOH 5,8,11,14-廿碳四烯酸 (花生四烯酸) 5,8,114碳四烯酸
5.必需脂肪酸: 不能在体内合成，必须由食物提供的脂肪酸。 CH3（CH2）4CH=12CHCH2CH=9CH（CH2）7COOH 9，12-十八碳二烯酸 （亚油酸） Δ9，12十八碳二烯酸 CH3CH2CH=15CHCH2CH=12CHCH2CH=9CH（CH2）7COOH 9，12，15-十八碳三烯酸 （亚麻酸） Δ9，12，15十八碳三烯酸 CH3（CH2）4CH=14CHCH2CH=11CHCH2CH=8CHCH2CH=5CH（CH2）3COOH 5，8，11，14-廿碳四烯酸 （花生四烯酸） Δ5，8，11，14廿碳四烯酸
四、顺反异构 立体异构:指化合物的结构式相同,但分子中的原 子或原子团在空间排列不同而产生的异构现象。 顺反异构:有机分子中键的自由旋转,由于某种原 因(如双键或环的存在)而受到阻碍时,就可使其 原子或原子团在空间具有固定的排列方式(即一定 的构型),由此而产生的异构称为顺反异构(几何 异构)
四、顺反异构 立体异构：指化合物的结构式相同，但分子中的原 子或原子团在空间排列不同而产生的异构现象 。 顺反异构：有机分子中键的自由旋转，由于某种原 因（如双键或环的存在）而受到阻碍时，就可使其 原子或原子团在空间具有固定的排列方式（即一定 的构型），由此而产生的异构称为顺反异构（几何 异构）。*
1产生顺反异构的条件: 相同原子或原子团同在一侧称为顺式(cis) 另一种排列方式是分处两侧称为反式(tram)。 例如:丁烯二酸( HOOC--CH= CH--COOH) HC-C0oH Hc-COOH HCCOOH H00CC-H 顺-丁烯二酸 反-丁烯二酸 CiS-丁烯二酸 trans丁烯二酸 (缩水苹果酸) (延胡索酸)
相同原子或原子团同在一侧称为顺式（cis）； 另一种排列方式是分处两侧称为反式（trans）。 例如：丁烯二酸（HOOC—CH=CH—COOH） 顺-丁烯二酸 Cis-丁烯二酸 （缩水苹果酸） 反-丁烯二酸 trans-丁烯二酸 （延胡索酸） 1.产生顺反异构的条件：
不是所有的双键化合物都有顺反异构现象。 a-c-a a -c-a a-c-b a-c-b a-c d-c-b a-c-b e-c (3)
不是所有的双键化合物都有顺反异构现象。 a - c - a a - c - b a - c - a d - c - b a - c - b a - c - b a - c - b e - c - d (1) (2) (3) (4)