第五章 靠监素与辅酶 Vitamins and coenzymes
第 五 章 维生素与辅酶 Vitamins and coenzymes
概述 定义 维生素( vitamin)是机体维持正常功能所必需, 但在体内不能合成或合成量很少,必须由食物供给的 组低分子量有机物质。 脂溶性维生素(ipid- soluble vitamin) 分类: 水溶性维生素( water-soluble vitamin)
概 述 定义 维生素(vitamin)是机体维持正常功能所必需， 但在体内不能合成或合成量很少，必须由食物供给的 一组低分子量有机物质。 脂溶性维生素(lipid-soluble vitamin) 水溶性维生素(water-soluble vitamin) 分类:
第二节 水溶性维生素 Water-soluble vitamins
第 二 节 水溶性维生素 Water-soluble Vitamins
(二)生化作用及缺乏症 1.生化作用 *TPP是α-酮酸氧化脱羧酶的辅酶,也是 转酮醇酶的辅酶。 *在神经传导中起一定的作用,抑制胆 碱酯酶的活性。 2.缺乏症 *脚气病,末梢神经炎
﹡TPP是α-酮酸氧化脱羧酶的辅酶，也是 转酮醇酶的辅酶。 ﹡在神经传导中起一定的作用，抑制胆 碱酯酶的活性。 （二）生化作用及缺乏症 1. 生化作用 2. 缺乏症 ﹡脚气病，末梢神经炎
、维生素B2 (-)化学本质及性质 *维生素B2又名核黄素( riboflavin) *体内活性形式为黄素单核苷酸(FMN 黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD) (二)生化作用及缺乏症 生化作用:FMN及FAD是体内氧化还原酶的辅 基,主要起氢传递体的作用。 ·缺乏症:口角炎,唇炎,阴囊炎等
二、维生素B2 （二）生化作用及缺乏症 ﹡生化作用：FMN及FAD是体内氧化还原酶的辅 基，主要起氢传递体的作用。 ﹡缺乏症：口角炎，唇炎，阴囊炎等。 （一）化学本质及性质 ﹡维生素B2又名核黄素(riboflavin) ﹡体内活性形式为黄素单核苷酸(FMN) 黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)