醛、酮 学习要求 学习内容 醛、酮的结构、分类和命名 醛、酮的物理性质和光谱性质 醛、酮的化学性质 醛、酮的亲核加成反应历程 醛、酮的制备方法 不饱和羰基化合物 化学性质一览表
1 醛、酮 ❖ 醛、酮的结构、分类和命名 ❖ 醛、酮的物理性质和光谱性质 ❖ 醛、酮的化学性质 ❖ 醛、酮的亲核加成反应历程 ❖ 醛、酮的制备方法 ❖ 不饱和羰基化合物 ❖ 化学性质一览表 学习要求 学习内容
学习要求 了解羰基(碳氧双键)和碳碳双键的结构差异及其在 加成上的不同。 2.掌握醛酮的主要制法。 3.掌握醛酮的化学性质 4.掌握醛与酮在化学性质上的差异,如氧化反应、歧化 反应等
2 学习要求 ❖ 1． 了解羰基（碳氧双键）和碳碳双键的结构差异及其在 加成上的不同。 ❖ 2． 掌握醛酮的主要制法。 ❖ 3． 掌握醛酮的化学性质 ❖ 4． 掌握醛与酮在化学性质上的差异，如氧化反应、歧化 反应等
一醛、酮的结构、分类和命名 在醛和酮分子中,都含有一个共同的官能团一羰基, 故统称为羰基化合物。 R C-O (RCHO RR C=0(R-C-R) 醛 酮 醛分子中,羰基至少要与一个氢原子直接相连,故醛 基一定位于链端。 酮分子中的羰基与两个烃基直接相连,故羰基必然位 于碳链中间
3 R C R' O R C R' O R C H O ( RCHO ) ( ) 醛 酮 醛、酮的结构、分类和命名 醛分子中，羰基至少要与一个氢原子直接相连，故醛 基一定位于链端。 酮分子中的羰基与两个烃基直接相连，故羰基必然位 于碳链中间。 在醛和酮分子中，都含有一个共同的官能团—羰基， 故统称为羰基化合物
醛、酮的结构 醛酮的官能团是羰基,所以要了解醛酮必须先了解羰基的 结构。 π键 121.8° H C=0 σ键 1165C=0 H sp杂化 近平面三角形结构 Ce AD A co p 键角接近1200
4 醛酮的官能团是羰基，所以要了解醛酮必须先了解羰基的 结构。 C O C O δ δ + C O C O H C H O 121.8 116.5 。 。 sp 2 杂化 键 键 近平面三角形结构 π σ sp2 醛、酮的结构
反应中心是羰基中带正电荷的碳。羰基易与亲核试 剂进行加成反应(亲核加成反应)。 的受羰基的影响,与羰基直接相连的a-碳原子上 的氢原子(a-H)较活泼,能发生一系列反应。 亲核加成反应和a-H的反应是醛、酮的两类主要化学性质 酸和亲电试剂进攻富电子的氧 碱和亲核试剂进攻缺电子的碳 R (H)—涉及醛的反应(氧化反应) aH的反应{羟醛缩合反应 卤代反应
5 C C R O H ( H ) δ δ 酸和亲电试剂进攻富电子的氧 碱和亲核试剂进攻缺电子的碳 涉及醛的反应（氧化反应） α H 的反应 羟醛缩合反应 卤代反应 反应中心是羰基中带正电荷的碳。羰基易与亲核试 剂进行加成反应（亲核加成反应）。 受羰基的影响，与羰基直接相连的α-碳原子上 的氢原子（α-H）较活泼，能发生一系列反应。 亲核加成反应和α-H的反应是醛、酮的两类主要化学性质