第1章绪 论 第一节农业基本概念与内涵 第二节农业生产的实质与特点 第三节农业在人类历史发展中的作用 第四节人口增长和粮食危机 6
6
《汉书·食货志》 《汉书》作者班固，字 孟坚，东汉扶风安陵（今陕 西咸阳市东)人，曾任兰台 令史，负责掌管皇家图籍。 食 “食”是指农业生产 民 有無者也 布名可 ”货”是指农家副业布帛的 生产及货币流通。 《食货志》上篇概括了 校 一者生民之本 先秦各家重视农业生产的思 易而退务 自神 及金刀编 想。 《汉书·食货志》为后代 修史树立了一个典范
《汉书》作者班固，字 孟坚，东汉扶风安陵（今陕 西咸阳市东）人，曾任兰台 令史，负责掌管皇家图籍。 “食”是指农业生产， “货”是指农家副业布帛的 生产及货币流通。 《食货志》上篇概括了 先秦各家重视农业生产的思 想。 《汉书·食货志》为后代 修史树立了一个典范。 7
第一节农业的基本概念和内涵 狭义：土地上进行耕耘与栽培。 广义：凡是利用陆地及水域以从事动、植物生产的，都可称 为农业。农作、园艺、森林、畜牧、渔业以及农林、畜产品 的加工业都属于农业的范围。 农业是包括农、林、牧、副、渔等行业在内的一个多部门产 业 农业：直接或间接设法利用土地经营种植和饲养业以获得人 类衣、食、住、行所需各种物品的生产事业
第一节 农业的基本概念和内涵 8
农业的分类 2 3 原始农业 广义农业 有机农业 传统农业 狭义农业 生态农业 现代农业 9
1 广义农业 狭义农业 2 原始农业 传统农业 现代农业 3 有机农业 生态农业 9
世界替代农业的发展 (一)注重保护农业生态环境，提高农产品 品质的替代农业模式 有机农业 生态农业 自熟农业 生物动力农业 10
10