实验目的 实验需用药晶和仪器 实验内容(现象、解释、结论)
一、实验目的 二、实验需用药品和仪器 三、实验内容（现象、解释、结论）
实验目的 1.熟悉醇、酚的性质上的异同; 2.学会鉴别醇、酚的方法。 3.加深对醛、酮的主要化学性 质的认识 4.掌握醛、酮的鉴定方法
1．熟悉醇、酚的性质上的异同； 2．学会鉴别醇、酚的方法。 3．加深对醛、酮的主要化学性 质的认识。 4．掌握醛、酮的鉴定方法。 一、实验目的 下 一 页 返 回 标 题
实验用仪器和药品 药品较多,使用时认清标签 1、仪器 注意安全!!!! 试管试管架酒精灯 2、药 试样:无水乙醇正丁醇仲丁醇叔丁醇 苯酚间苯二酚对苯二酚 正丁醛苯甲醛丙酮苯乙酮甲醛乙醛 试剂:苯浓盐酸氢氧化钠碳酸氢钠无水氯化锌 氯化铁碘化钾饱和溴水金属钠酚酞 2,4-二硝基苯肼95%乙醇浓硫酸氨水 亚硫酸氢钠硝酸银硫酸铜酒石酸钠碘 返回标
二、实验用仪器和药品 1、仪器 试管 试管架 酒精灯 2、药品 试样：无水乙醇 正丁醇 仲丁醇 叔丁醇 苯酚 间苯二酚 对苯二酚 正丁醛 苯甲醛 丙酮 苯乙酮 甲醛 乙醛 试剂：苯 浓盐酸 氢氧化钠 碳酸氢钠 无水氯化锌 三氯化铁 碘化钾 饱和溴水 金属钠 酚酞 2，4-二硝基苯肼 95%乙醇 浓硫酸 氨水 亚硫酸氢钠 硝酸银 硫酸铜 酒石酸钠 碘 上一页 返回标题 下一页 药品较多，使用时认清标签 注意安全！！！！
一).醇的性质 1.醇钠的生成和水解 1)在两支干燥试管中分别加入1m1无水乙醇和1ml正丁醇,再分别加入 粒绿豆大小的金属钠,观察发生的现象,比较反应速率有何不同。等到气 体平稳放出时,将试管口靠近灯焰,可听到爆呜声。放出什么气体? 均有气体产生,钠粒在醇液中浮动,且在无水乙醇中的反应速率较正丁醇中的 现象: 反应剧烈。产生的气体(氢气)能燃烧,火焰明亮,且可听到爆鸣声,反应体系逐 渐变稠。 2C2H5OH 2Na== 2C2HsONa H2 2C4HgOH 2Na== 2C2HsONa+ H 解释 2H2+02(点燃) 2H20 醇与钠作用时,醇羟基中的氢原子被活泼金属钠取代。生成醇钠,并放出氢气 靠近火焰燃烧,故有爆呜声。 返回标 结论: 醇与钠的反应不如水那样剧烈,而且随着烷基的增大,醇的反应速率逐渐减慢 各类醇与金属钠的反应活泼顺序为:CHOH>伯醇〉仲醇〉叔醇
上一页 返回标题 下一页 （一）．醇的性质 1．醇钠的生成和水解 1）在两支干燥试管中分别加入1ml无水乙醇和1ml正丁醇，再分别加入 一粒绿豆大小的金属钠，观察发生的现象，比较反应速率有何不同。等到气 体平稳放出时，将试管口靠近灯焰，可听到爆呜声。放出什么气体？ 现象： 解释： 结论： 均有气体产生，钠粒在醇液中浮动，且在无水乙醇中的反应速率较正丁醇中的 反应剧烈。产生的气体（氢气）能燃烧，火焰明亮，且可听到爆鸣声，反应体系逐 渐变稠。 2C2H5OH + 2Na == 2C2H5ONa + H2 2C4H9OH + 2Na == 2C2H5ONa + H2 2H2 + O2（点燃）== 2H2O 醇与钠作用时，醇羟基中的氢原子被活泼金属钠取代。生成醇钠，并放出氢气 ，靠近火焰燃烧，故有爆呜声。 醇与钠的反应不如水那样剧烈，而且随着烷基的增大，醇的反应速率逐渐减慢 。各类醇与金属钠的反应活泼顺序为：CH3 OH > 伯醇 > 仲醇 > 叔醇
是使反应加快 二是蒸去乙醇 2)反应继续进行,溶液逐渐变稠,可稍加热试管,使反应加快, 然后静置冷却,醇钠从溶液中析出。如反应停止后溶液中仍有残余的 金属钠,应用镊子将钠取岀,并投入无水乙醇中销毁,切记不得随便 丢弃。 把制得的醇钠溶于5ml水,加入2滴酚酞指示剂,观察现象,加以 解释 现象:加入酚酞后,溶液呈红色。 解释:醇钠易水解,水解产物有N,溶液呈碱性,故使酚酞指示剂变红 R-ONa+ ho + R-OH+ NaOH 上述反应是可逆的 返回标题 结论:醇钠极易水解,故在使用时必须隔绝水汽的侵入
返回标题 上一 页 下一 页 2）反应继续进行，溶液逐渐变稠，可稍加热试管，使反应加快， 然后静置冷却，醇钠从溶液中析出。如反应停止后溶液中仍有残余的 金属钠，应用镊子将钠取出，并投入无水乙醇中销毁，切记不得随便 丢弃。 把制得的醇钠溶于5ml水，加入2滴酚酞指示剂，观察现象，加以 解释。 现象： 解释： 结论： 加入酚酞后，溶液呈红色。 醇钠易水解，水解产物有NaOH，溶液呈碱性，故使酚酞指示剂变红。 R-ONa + H2 O R-OH + NaOH 上述反应是可逆的 醇钠极易水解，故在使用时必须隔绝水汽的侵入。 一是使反应加快， 二是蒸去乙醇