物性 1.溶解度:低级溶于水,随分子量增大而逐渐减小。 低级二元羧酸溶于水,不溶于有机溶剂(氢键)氢键 3.bp高,大于同分子量的醇。可以形成二聚体 O--H0 R C—R 0-H-0彡 3.mp:偶数碳>前后相邻的奇数碳原子的熔点
三、物性： 1. 溶解度：低级溶于水，随分子量增大而逐渐减小。 溶解度：低级溶于水，随分子量增大而逐渐减小。 低级二元羧酸溶于水，不溶于有机溶剂（氢键） 低级二元羧酸溶于水，不溶于有机溶剂（氢键） 3. bp高，大于同分子量的醇。可以形成二聚体。 高，大于同分子量的醇。可以形成二聚体。 3. mp : 3. mp : 偶数碳 >前后相邻的奇数碳原子的熔点。 前后相邻的奇数碳原子的熔点。 氢键 R C O O H O H O C R
910 8 40 20 40030280+200418016001401100-10010900 o/cm 图14-2正癸酸的红外光谱 1.羧酸二聚体的OH伸缩振动2.C=O伸缩振动 3.C-O伸缩振动4.OH面外弯曲振动
v/Hz 500 400 300 200 100 T ( CH3)2CH COOH 8=13.23 b 图14-3异丁酸的核磁共振谱
四、化性 脱羧反应 H Q打H←酸性 羰基碳原子上的亲核反应 氢的反应
四、 化性： C C O O H 酸性 羰基碳原子上的亲核反应 α氢的反应 脱羧反应 H
1.酸性: R R—C R-C< O 稳定,H易电离 ROOH H2O RCOO + H20 K-IRCOO JLH,OJ IRCOOHT PK=- gK,PK较小
1. 酸性： R C O O R C O O 稳定, H 易电离 ROOH + H2O RCOO + H3O R C O O a aa 较小 a PK PKK RCOOH OHRCOO K ,lg ][ ]][[ 3 −= = − +