√ 调制干草的牧草应适时收割，刈割时间过早水分多 不易晒干；过晚营养价值降低。禾本科牧草以抽穗到 扬花期，豆科牧草以现蕾期到开花始期即有1/10开花 时收割为最佳。 青干草的制作应干燥时间短，均匀一致，减少营养物 质损失。另外，在干燥过程中尽可能减少机械损失、 雨淋等
(2)秸秆 农作物收获子实后的茎秆、叶片等统称为秸秆。 秸秆中粗纤维含量高，可达30%~45%，其中木质素 多，一般为6%~12%。 能量和单白质含量低，单独饲喂秸秆时，难以满足牛 对能量和蛋白质的需要 秸秆中无氮浸出物含量低， √缺乏一些必需的微量元素，并且利用率很低， √除维生素D外，其他维生素也很缺乏。 (3)秕壳 指子实脱离时分离出的荚皮、外皮等。营养价值略高 于同一作物的秸秆，但稻壳和花生壳质量较差。 线
(4)低质秸秆饲料的加工调制 该类粗饲料营养价值很低，但在我国资源丰富，如果采取适 当的加工处理，如氨化、碱化及生物处理等，能提高牛对秸秆 的消化利用率 ①氨化处理 氨化处理使秸秆质地变软，气味糊香，适口性大大增强，消 化率提高。 √尿素配置比例：饲料：水：尿素=100：(30~40)(3.5>4.5)5 氨化处理适用于清洁未霉变的秸秆饲料，一般在氨化前先 锁短至23cm 氨化处理有用液氨处理堆贮法和用氨水处理及尿素处理的 窖贮法、小垛处理法； 氨化的时间根据气温和感官确定，一般1个月左右 饲喂时一般经2~5d自然通风将氨味放掉才能饲喂，如暂时 不喂可不必开封放氨。 生线
②秸秆饲料添加微生物处理技术 秸秆饲料添加微生物处理就是在农作物秸秆中，加入微 生物高效活性菌种（如乳酸菌类或真菌类）与可溶性碳水化 合物、食盐混合物，放入密封的 容器（如水泥池、土窖）中贮藏，经 一定的发酵过程，使农作物秸秆 变软，有酸味。 生物 料 微生物处理秸秆
3、青贮饲料 青贮饲料是牛的理想粗饲料，已成为日粮中不可缺少的 部分。 (1)常用的青贮原料 √ 青刈带穗玉米玉米带穗青贮，即在玉米乳熟后期收 割，将茎叶与玉米穗整株切碎进行青贮，这样可以最 大限度地保存蛋白、碳水化 合物和维生素，具有较高 的营养价值和良好的适口 性，是牛的优质饲料。玉 米带穗青贮其干物质中含 粗蛋白8.4%，碳水化合物 生在线 12.7%