讲稿 课程名称:基础生物化学 授课学时:70学时 适用专业:植物科技学院 (农学2002级) 任课教师:冯乃杰
讲 稿 课程名称：基础生物化学 授课学时：70 学时 适用专业：植物科技学院 （农学 2002 级） 任课教师：冯乃杰
教学时数分配表 理论授课:44学时 章 各章名称 理论授课 次 绪论 0.5 核酸化学 蛋白质化学 7.5 四糖类和糖类代谢 五生物氧化与氧化磷酸化 六脂类代谢 七蛋白质的酶促降解和氨基酸 八代谢 九|核酸的酶促降解和核酸代谢 十蛋白质的生物合成
1 教 学 时 数 分 配 表 理论授课：44 学时 章 次 各 章 名 称 理论授课 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 绪 论 核酸化学 蛋白质化学 酶 糖类和糖类代谢 生物氧化与氧化磷酸化 脂类代谢 蛋白质的酶促降解和氨基酸 代谢 核酸的酶促降解和核酸代谢 蛋白质的生物合成 0.5 4 7.5 7 6 4 3 2 1 4 4
十蛋白质的生物合成 代谢调节 合计 实验时数:26学时 周次学时数序号 实验名称 酶的基本性质 34567 33663 蛋白质含量的测定 23456 还原糖和总糖的测定 淀粉酶活性的测定 氨基酸的纸层析法 脂肪浸提一-索氏脂肪浸提 9 2 7 维生素C含量的测定
2 十 一 蛋白质的生物合成 代谢调节 1 合 计 44 实验时数：26 学时 周 次 学时数 序 号 实 验 名 称 3 3 1 酶的基本性质 4 3 2 蛋白质含量的测定 5 6 3 还原糖和总糖的测定 6 6 4 淀粉酶活性的测定 7 3 5 氨基酸的纸层析法 8 3 6 脂肪浸提-----索氏脂肪浸提 法 9 2 7 维生素C 含量的测定
教学进度计划 周次课次/学时 教学内容 绪论 1/2第一章蛋白质 第一节氨基酸 第二节肽 2/4 第三节蛋白质的空间结构 、蛋白质的一级结构 、蛋白质的构象和作用力 三、蛋白质的二级结构 1/6 四、超二级结构和结构域 五、蛋白质的三级结构 六、蛋白质的四级结构 第四节蛋白质结构与功能的关系 2/8 第五节蛋白质的重要性质 1/10第一章核酸
3 教 学 进 度 计 划 周次 课次 / 学时 教 学 内 容 1 1 / 2 绪论 第一章 蛋白质 第一节 氨基酸 2 / 4 第二节 肽 第三节 蛋白质的空间结构 一、蛋白质的一级结构 2 1 / 6 二、蛋白质的构象和作用力 三、蛋白质的二级结构 四、超二级结构和结构域 五、蛋白质的三级结构 六、蛋白质的四级结构 2 / 8 第四节 蛋白质结构与功能的关系 第五节 蛋白质的重要性质 3 1/ 10 第二章 核 酸
第一节核酸的种类、分布与化学组成 第二节核酸的空间结构 第三节核酸的理化性质 2/12 第四节病毒和核蛋白 第三章酶 l/14第一节酶的催化性质 4 第二节酶的命名与分类 2/16第三节酶的作用机制 第四节影响酶促反应速度的因素 1/18 第五节别构酶与同工酶 5 第六节维生素与辅酶 第四章糖代谢 2/20 第一节生物体内的糖类第二节 第二节双糖和多糖的酶促降解 l/22第三节糖酵解
4 第一节 核酸的种类、分布与化学组成 第二节 核酸的空间结构 2/ 12 第三节 核酸的理化性质 第四节 病毒和核蛋白 4 1/ 14 第三章 酶 第一节 酶的催化性质 第二节 酶的命名与分类 2/ 16 第三节 酶的作用机制 5 1/18 第四节 影响酶促反应速度的因素 第五节 别构酶与同工酶 2/20 第六节 维生素与辅酶 第四章 糖代谢 第一节 生物体内的糖类第二节 第二节 双糖和多糖的酶促降解 6 1/ 22 第三节 糖酵解