６ 1. 水温（T水） 1）不同的水生生物对水温的要求不同： 2）水温与病害发生直接相关： 2 盐度（S）：养殖水体的盐度是制约水产动物生存与生长的主要因素之一。 3. 溶解氧（DO） 1) 水体中溶解氧的来源 2) 水体中溶解氧的消耗 3) 水体中溶解氧与生物的关系： 4) 水体缺氧的防治方法： 5.透明度 1) 反映指标：浮游生物、泥沙、其他悬浮物质 2) 测量方法： 3) 不同水生生物对透明度要求不一： 4) 同一生物在不同时期对透明度要求不一： 6. H2S 1) H2S 存在的形式： 3) H2S 的转化：H2S D HS- + H +、 HS- D S2- + H + 4) H2S 的来源： 5) 水体 H2S 的消除方法 7. NH3 -N 1) NH3 -N 存在的形式： 2) NH3 的来源： 8.余氯 1) 氯气是很好的水体消毒剂，但过量会引起生物死亡 2) 补救办法： （三）营养不良 1. 具体表现形式： 1) 饵料的数量不足： 2) 饵料的营养成分不全： 3. 防治： （四）动物本身先天或遗传的缺陷 （五）机械损伤 四、病原、宿主和环境的关系 (一) 病原
６ 1. 水温（T水） 1）不同的水生生物对水温的要求不同： 2）水温与病害发生直接相关： 2 盐度（S）：养殖水体的盐度是制约水产动物生存与生长的主要因素之一。 3. 溶解氧（DO） 1) 水体中溶解氧的来源 2) 水体中溶解氧的消耗 3) 水体中溶解氧与生物的关系： 4) 水体缺氧的防治方法： 5.透明度 1) 反映指标：浮游生物、泥沙、其他悬浮物质 2) 测量方法： 3) 不同水生生物对透明度要求不一： 4) 同一生物在不同时期对透明度要求不一： 6. H2S 1) H2S 存在的形式： 3) H2S 的转化：H2S D HS- + H +、 HS- D S2- + H + 4) H2S 的来源： 5) 水体 H2S 的消除方法 7. NH3 -N 1) NH3 -N 存在的形式： 2) NH3 的来源： 8.余氯 1) 氯气是很好的水体消毒剂，但过量会引起生物死亡 2) 补救办法： （三）营养不良 1. 具体表现形式： 1) 饵料的数量不足： 2) 饵料的营养成分不全： 3. 防治： （四）动物本身先天或遗传的缺陷 （五）机械损伤 四、病原、宿主和环境的关系 (一) 病原
７ 1. 决定病原体致病的因素： 1) 病原体的毒力大小 2) 存在状态： 3) 数量多少：（许多病原菌都是条件致病菌） 2. 病原体的来源： 1) 原发性来源： 2) 次发性来源：疾病来自于带有病原的水体、饵料和工具等 预防：四消 — 鱼种消毒、饵料消毒、食场消毒和工具消毒 3. 病原体的传播方式： 1) 经口感染： 2) 经皮感染：主动经皮感染、被动经皮感染 4. 病原对宿主的危害： 1) 机械损伤： 2) 夺取营养： 3) 分泌有害物质： 4) 压迫和阻塞：如：绦虫、孢子虫的胞囊等（影响性腺发育） 5) 其他疾病的媒介：如：鱼蛭、桡足类等 （二）宿主 1. 宿主因素： 1) 与宿主的大小与性别有关： 2) 与宿主的遗传因素有关： 3) 与宿主的营养状况有关：如缺 Vc、缺钙等 4) 与宿主的免疫能力有关： 2. 宿主对病原体的作用： 1) 组织反应：病原 （侵入）→ 宿主组织反应 （形成）→ 寄生部位胞囊（引起） → 组织增生、发炎 2) 体液反应 （三）环境因素 1. 水温（T 水）： 1) T 水不适：生物体抵抗力下降、发生缺样甚至死亡； 2)与某些疾病发生有关：如水霉病（20℃）、白斑病？ 2. 水质变化： 3. 季节变化： 4. 人为因素：
７ 1. 决定病原体致病的因素： 1) 病原体的毒力大小 2) 存在状态： 3) 数量多少：（许多病原菌都是条件致病菌） 2. 病原体的来源： 1) 原发性来源： 2) 次发性来源：疾病来自于带有病原的水体、饵料和工具等 预防：四消 — 鱼种消毒、饵料消毒、食场消毒和工具消毒 3. 病原体的传播方式： 1) 经口感染： 2) 经皮感染：主动经皮感染、被动经皮感染 4. 病原对宿主的危害： 1) 机械损伤： 2) 夺取营养： 3) 分泌有害物质： 4) 压迫和阻塞：如：绦虫、孢子虫的胞囊等（影响性腺发育） 5) 其他疾病的媒介：如：鱼蛭、桡足类等 （二）宿主 1. 宿主因素： 1) 与宿主的大小与性别有关： 2) 与宿主的遗传因素有关： 3) 与宿主的营养状况有关：如缺 Vc、缺钙等 4) 与宿主的免疫能力有关： 2. 宿主对病原体的作用： 1) 组织反应：病原 （侵入）→ 宿主组织反应 （形成）→ 寄生部位胞囊（引起） → 组织增生、发炎 2) 体液反应 （三）环境因素 1. 水温（T 水）： 1) T 水不适：生物体抵抗力下降、发生缺样甚至死亡； 2)与某些疾病发生有关：如水霉病（20℃）、白斑病？ 2. 水质变化： 3. 季节变化： 4. 人为因素：
８ 1) 种苗放养密度不当： 2) 种苗搭配比例不适： 3) 饵料管理不当： 4) 药物使用不当： （五）病原、宿主和环境的相互关系 疾病的发生往往不是某个单一因素影响的结果，而是病原、宿主和环境相互 作用的结果。 第二节 疾病的控制 疾病的控制包括三部分：诊断、预防和治疗 一、疾病的诊断 （一）疾病诊断的基本原则： 1. 诊断方法：先外后内、先腔后实、先肉眼后镜检 2. 诊断材料：具典型症状的活的或刚死不久的材料 （二）疾病的宏观观察诊断 1. 观察症状和寻找病原： 2. 调查饲养管理情况：养殖品种和放养密度；投饵种类、数量和质量； 摄 食情况和活动情况 3. 调查水体环境因子： 包括：水源、水温、盐度、DO、pH 值、 H2S、NH3 -N、池塘环境条件等 4. 调查发病史及以往采取的措施：避免抗药性 （三） 疾病的微观观察诊断 通过镜检(放大镜、显微镜和电镜)查找病原及宿主的病理变化 1. 细菌性疾病的诊断：病原分离 → 纯化培养 → 人工感染 → 病原种类鉴定 2. 病毒性疾病的诊断： 1) 病毒的特点： 2) 病毒的检测方法：组织学检测（只适于具有包涵体的病毒种类）、电镜检查、 试剂盒等快速诊断（PCR），等。 二、疾病的综合预防 水产疾病的防治原则：无病早防、有病早治、防重于治 （一）为什么水产病害要实施综合预防？ 发现难、诊断难、 治疗难 （二） 疾病的综合预防措施 1. 彻底清池：清淤、漂白粉或漂白精清池、茶饼（粕）清池、氨水清池 2. 保持适宜的水深和水色：“养鱼先养水” 1) 水深的调节
８ 1) 种苗放养密度不当： 2) 种苗搭配比例不适： 3) 饵料管理不当： 4) 药物使用不当： （五）病原、宿主和环境的相互关系 疾病的发生往往不是某个单一因素影响的结果，而是病原、宿主和环境相互 作用的结果。 第二节 疾病的控制 疾病的控制包括三部分：诊断、预防和治疗 一、疾病的诊断 （一）疾病诊断的基本原则： 1. 诊断方法：先外后内、先腔后实、先肉眼后镜检 2. 诊断材料：具典型症状的活的或刚死不久的材料 （二）疾病的宏观观察诊断 1. 观察症状和寻找病原： 2. 调查饲养管理情况：养殖品种和放养密度；投饵种类、数量和质量； 摄 食情况和活动情况 3. 调查水体环境因子： 包括：水源、水温、盐度、DO、pH 值、 H2S、NH3 -N、池塘环境条件等 4. 调查发病史及以往采取的措施：避免抗药性 （三） 疾病的微观观察诊断 通过镜检(放大镜、显微镜和电镜)查找病原及宿主的病理变化 1. 细菌性疾病的诊断：病原分离 → 纯化培养 → 人工感染 → 病原种类鉴定 2. 病毒性疾病的诊断： 1) 病毒的特点： 2) 病毒的检测方法：组织学检测（只适于具有包涵体的病毒种类）、电镜检查、 试剂盒等快速诊断（PCR），等。 二、疾病的综合预防 水产疾病的防治原则：无病早防、有病早治、防重于治 （一）为什么水产病害要实施综合预防？ 发现难、诊断难、 治疗难 （二） 疾病的综合预防措施 1. 彻底清池：清淤、漂白粉或漂白精清池、茶饼（粕）清池、氨水清池 2. 保持适宜的水深和水色：“养鱼先养水” 1) 水深的调节
９ 2) 水色：黄褐色水系、绿色水系、红色水体（原因？）、黑褐色（酱色）水体 （原因？）、白浊色水体（原因？）、澄清色水体（原因？） 3) 水色 的调节方法： 3. 放养健壮的种苗和适宜的密度 4. 饵料应质优量适 5. 改善养殖水体生态环境条件： 混合养殖、使用水体改良剂和生物制剂。 6. 操作要细心： 以免受伤 7. 经常进行检查：早晚巡塘、检查饵料台 8. 在日常管理中要防止病原传播 1) 四消：种苗消毒、饵料消毒、食场消毒、工具消毒 2) 隔离：病池、病体要隔离；死亡个体及时捞出深埋 3) 加强检疫： 患病或带病个体不能外移，以免病原传播 9. 制订并严格执行检验检疫制度 （举例：福建东山鲍病） 10. 定期药物预防 ： 进苗消毒、养殖时消毒 11. 人工免疫 12. 选育抗病力强的新品种 1) SPR 的选育 2) 杂交育种： 如： 三、疾病的治疗 1. 目的：通过药物控制或消灭病原、或改善环境及营养条件 2. 治疗的时机：早发现、早治疗 why? 第三节 水产养殖动物的健康管理 一、改善和优化养殖环境 1. 合理放养：搭配要合理、混养的种类搭配要合适 2. 保证充足的溶解氧 3. 不滥用药物 4. 适时适量使用环境保护剂： （1）种类：石灰类、EM 制剂 （2）作用：净化水质、分解有害物质、抑杀病原、补充氧气、补充营养。 二、增强养殖群体抗病力 1. 培育和放养健壮种苗：（1）SPF 亲本；（2）50ppm PVP-I 洗卵；（3）使用清 洁水；（4）忌高温育苗，忌滥用抗生素；（5）饵料优 2. 免疫接种： 3. 选用抗病力强的养殖种类：SPR；
９ 2) 水色：黄褐色水系、绿色水系、红色水体（原因？）、黑褐色（酱色）水体 （原因？）、白浊色水体（原因？）、澄清色水体（原因？） 3) 水色 的调节方法： 3. 放养健壮的种苗和适宜的密度 4. 饵料应质优量适 5. 改善养殖水体生态环境条件： 混合养殖、使用水体改良剂和生物制剂。 6. 操作要细心： 以免受伤 7. 经常进行检查：早晚巡塘、检查饵料台 8. 在日常管理中要防止病原传播 1) 四消：种苗消毒、饵料消毒、食场消毒、工具消毒 2) 隔离：病池、病体要隔离；死亡个体及时捞出深埋 3) 加强检疫： 患病或带病个体不能外移，以免病原传播 9. 制订并严格执行检验检疫制度 （举例：福建东山鲍病） 10. 定期药物预防 ： 进苗消毒、养殖时消毒 11. 人工免疫 12. 选育抗病力强的新品种 1) SPR 的选育 2) 杂交育种： 如： 三、疾病的治疗 1. 目的：通过药物控制或消灭病原、或改善环境及营养条件 2. 治疗的时机：早发现、早治疗 why? 第三节 水产养殖动物的健康管理 一、改善和优化养殖环境 1. 合理放养：搭配要合理、混养的种类搭配要合适 2. 保证充足的溶解氧 3. 不滥用药物 4. 适时适量使用环境保护剂： （1）种类：石灰类、EM 制剂 （2）作用：净化水质、分解有害物质、抑杀病原、补充氧气、补充营养。 二、增强养殖群体抗病力 1. 培育和放养健壮种苗：（1）SPF 亲本；（2）50ppm PVP-I 洗卵；（3）使用清 洁水；（4）忌高温育苗，忌滥用抗生素；（5）饵料优 2. 免疫接种： 3. 选用抗病力强的养殖种类：SPR；
１０ 4. 降低应激反应： 三、控制和消灭病原体 1. 使用无病原污染的水源； 2. 池塘彻底清淤消毒： 3. 强化疾病检疫； 4. 建立隔离制度； 5. 实施消毒措施 四、加强饲养管理，保证优质饲料 （三）第三章 免疫学原理在疾病诊断和防治中的应用 1. 本章教学时间：6 学时 2. 本章教学目的与要求：要求学生了解海水养殖动物免疫的基本概念、主要类型和 特点，掌握特异性免疫和非特异性免疫及其影响因素，并利用所学的知识进行海 水养殖动物疾病的免疫诊断、免疫预防和免疫治疗。 3. 本章教学重点：海水养殖动物免疫的基本概念和主要类型、特异性免疫和非特异 性免疫对疾病发生的影响、免疫学方法在海水养殖动物疾病的诊断、预防和治疗 中有哪些应用。 4. 本章教学难点：不同海水养殖动物的免疫特点及其与疾病发生的关系、海水养殖 动物疾病的免疫检测技术、各种鱼用疫苗的制备方法与应用方法。 5. 本章教学方法：由于该章的许多内容比较抽象，主要通过将人体免疫与海水养殖 动物的免疫进行对比讲解来提高学生对相关内容的理解，通过举例、提问和讨论 等方式提高课堂教学效果。 6. 本章教学手段：多媒体教学。 7. 本章课程引入方法：为什么正常人可以抵抗大多数疾病而白血病患者因很小的感 染却发生死亡？（因为白血病患者免疫系统被破坏）；水产养殖动物在什么情况 下健康而什么情况下患病？（海水养殖动物在其免疫系统不足以抵抗病原感染或 环境危害时患病） 8. 本章参考文献 (1) Sakai M., 1999. Current research status of fish immunostimulants. Aquaculture, 172:63-92. (2) Stolen, J.S., et al. Techniques in Fish Immunology. SOS Publications, NJ, 1990, 81- 86. (3) Takahashi Y, Kondo M, Itami T, et al. Enhancement of disease resistance against penaeid acute viraemia and induction of virus-inactivating activity in oral
１０ 4. 降低应激反应： 三、控制和消灭病原体 1. 使用无病原污染的水源； 2. 池塘彻底清淤消毒： 3. 强化疾病检疫； 4. 建立隔离制度； 5. 实施消毒措施 四、加强饲养管理，保证优质饲料 （三）第三章 免疫学原理在疾病诊断和防治中的应用 1. 本章教学时间：6 学时 2. 本章教学目的与要求：要求学生了解海水养殖动物免疫的基本概念、主要类型和 特点，掌握特异性免疫和非特异性免疫及其影响因素，并利用所学的知识进行海 水养殖动物疾病的免疫诊断、免疫预防和免疫治疗。 3. 本章教学重点：海水养殖动物免疫的基本概念和主要类型、特异性免疫和非特异 性免疫对疾病发生的影响、免疫学方法在海水养殖动物疾病的诊断、预防和治疗 中有哪些应用。 4. 本章教学难点：不同海水养殖动物的免疫特点及其与疾病发生的关系、海水养殖 动物疾病的免疫检测技术、各种鱼用疫苗的制备方法与应用方法。 5. 本章教学方法：由于该章的许多内容比较抽象，主要通过将人体免疫与海水养殖 动物的免疫进行对比讲解来提高学生对相关内容的理解，通过举例、提问和讨论 等方式提高课堂教学效果。 6. 本章教学手段：多媒体教学。 7. 本章课程引入方法：为什么正常人可以抵抗大多数疾病而白血病患者因很小的感 染却发生死亡？（因为白血病患者免疫系统被破坏）；水产养殖动物在什么情况 下健康而什么情况下患病？（海水养殖动物在其免疫系统不足以抵抗病原感染或 环境危害时患病） 8. 本章参考文献 (1) Sakai M., 1999. Current research status of fish immunostimulants. Aquaculture, 172:63-92. (2) Stolen, J.S., et al. Techniques in Fish Immunology. SOS Publications, NJ, 1990, 81- 86. (3) Takahashi Y, Kondo M, Itami T, et al. Enhancement of disease resistance against penaeid acute viraemia and induction of virus-inactivating activity in oral