5幼苗类型观察 分别将棉花、蓖麻、豌豆、大豆、花生、玉米等作物种子播种于事先消毒的培养基质 中，加入适宜的水分，置于30℃的培养箱中发芽。观察记录这些种子萌发过程，并据此判 断幼苗出士类型。 六、结果分析 1分别绘制小麦、玉米、大豆、蓖麻、油菜等作物种子外部形态和内部构造简图，并 注明主要部位的名称。 2举例说明子叶出土型幼苗和子叶留土型幼苗的特点。 注意事项 1子叶的出土与留土还与播种的深度有关。如花生种子即可子叶出土，又可子叶留土。 播种深时，则子叶不出土：播种较浅时，则可见子叶露出土面。 2在农业生产上应注意掌握两种类型幼苗的种子播种深度。一般来说，子叶出士幼苗 的种子播种时要浅些，而子叶留土型幼苗的种子，播种可以适当深些
实验二种子物理特性的测定 一、原理 种子的物理特性与种子加工、贮藏和运输等环节关系密切。种子的物理特性主要包括 两类：一类是以单粒种子进行测定，求其平均值。如籽粒大小、硬度、透明度等。另一类 是取相当数量的种子作为样品进行测定的结果，如干粒重、比重、容重、密度、孔隙度、 散落性等。 二、目的要求 1加深对种子硬度、容重和比重、种子密度和孔隙度、种子散落性等凝念的理解： 2掌握种子容重、比重、种子堆密度、堆孔隙度、种子散落性等的测定方法。 三、测定项目 (一)种子硬度 1.原理 种子硬度指籽粒抗机力破坏的能力。它是用来衡量种子机械结构和磨粉加工品质的 物理特性。 2仪署 硬度计 3材料 小麦、玉米等禾谷类作物种子。 4方法和步骤 (路) (二)容重 1原理 容重指单位容积内所含种子的重量，单位为gL。种子容重在生产上应用相当广泛， 检验上常把容重作为品质指标之一。在种子贮运过程中，可根据容重推算一定容量内 子重量，或一定重量的种子所需要的仓库容积和运输时的车厢数目。 4
2仪器 排气式容重器（附件：容器筒，空简，漏斗简，排气铊，插片，天平，砝码，砝码盘〉 3材料 小麦、玉米、大豆等作物种子。 4方法和步骤 ①从箱内取出容重器的各部分，盖好箱盖 ②把天平支架固定在箱盖的螺丝口内 ③把吊架套在天平的托架上，并把天平梁插在吊环上后，校正平衡 ④把容器定置在箱盘上部的容器座上，插片插入缝口内，排气铊放在插片上，再把 空筒套在容器简上。 ⑤把种子倒入漏斗桶内，再把它套在空筒上，推开开关，使种子流入空筒内。 ⑥用左手撑住容器，右手迅速取出插片，这时挂气铊坠到容器底部，空气从容器底 孔排出，种子就均匀落到容器简内，立即将插片插入缝口。 ⑦拿下漏斗筒和空筒，再取出容器筒，然后用手指按住插片，把容器倒转，使留在 插片上多余的种子倒出来后放好容器，取出插片。（此时筒内种子正好是1L)。 ⑧把容器筒挂在天平上称重，精确度0.5g。 ⑨重复三次，容许误差为2g (三)比重 1.原理 比重指种子绝对重量与它的绝对体积的此值，单位为gmL。种子比重不仅是衡量种 子品质的主要指标之一，还可以作为种子成熟度的间接指标。粉质种子和蛋白质种子一般 成熟度和饱满度较高的种子比重较大：油料种子则相反。 2.试剂 (1)量筒50mL (2)50%酒精 3材料 小麦、玉米、大豆等作物种子。 4方法和步骤 用有精细刻度的50mL量简，内装约1/3的50%酒精，记下酒精所达到的刻度， 称2030g种子，小心放入量简中，再观察酒精平面升高的刻度，即为该种子样品的 5
5.结果计算 种子比重=种子重量/种子体积。 (四)种子堆密度和孔隙度 1原理 种子堆的体积是由种粒（包括固体杂质）体积和种子间隙构成。种子堆密度和空隙度 二者互为消长，之和恒为100%。种子堆密度指种粒的体积占种堆总体积的百分数。种子 堆孔隙度指种堆空隙体积占种堆总体积的百分数。 2器具及试剂 (1)量简50mL (2)电子天平 (3)50%酒精 4方法和步骤 称50g种子，装入有精细刻度的50mL的小量筒，记下种子所达到的刻度，然后将 体积为50mL的50%酒精徐徐加入该量筒，使洒精刚好填满种子空隙立即停止加入。计 算填充种子堆空隙所用50%酒精量。 4结果计算 根据以上结果，计算种子堆孔隙度、种子堆密度。 另外，可利用种子比重与容重的关系，计算种子堆的密度，即： 种子推密度=[种子容重(g/L)/比重×1000]×100%。 (五)种子的散落性 1原理 散落性指种子由高处自由下落时向四周流散开来的特性。衡量指标为静止角和自流 角。静止角指种子从高处自然落，在平面达到相当数量后、所形成的圆锥体的斜面与锥 底平面构成的夹角。自流角指种子在一斜面上开始滚动到绝大多数种子滚完为止时两个斜 面和其底部平面所构成的夹角。即：种子在斜面上开始滚动的角度(L1为自流角下限)和 绝大多数种子滚完时的角度2（为自流角上限）。 一般地，静止角和自流角小，种子的散落性好，易贮藏安全。 3器具 (1)带盖的长方形玻璃缸 6
(2)量角器 (3)玻璃板 (4)电子天平 4材料 小麦、玉米、大豆等作物种子。 5方法和步骤 (1)静止角的测定 将种子倒入长方形玻璃缸中以其高度的13为宜：把玻璃缸内的种子平整后，盖上盖 子，然后慢慢地将它向一侧倾倒，使种子形成一个斜面而与水平面成一定角度，即为静止 角。用量角器测量该角度。同法重复3次，取平均值。 (2)自流角的测定 称取种子50g,置于玻璃板的一段：将玻璃板有种子的一端慢慢提起，使种子滚落， 当种子开始滚落时即记下玻璃板与水平面所成之角度，为始角。再记下绝大部分种子滚落 时所成之角度，即为终角。始角与终角范围内的角度为自流角。同法重复3次，取平均值。 四、结果分析 1.影响种子容重的因素有哪些？ 2.影响种子比重因素有哪些？ 3.影响种子堆孔隙度的因素有哪些？ 4.影响种子散落性的因素有哪些？ 7