第一章青贮饲料
第一章 青贮饲料
○一、概述 。1、青贮饲料：把青鲜饲草料在密封 (隔绝空气) 的条件下长期贮存的青绿多汁饲料。 ●2、动态：
⚫一、概述 ⚫ 1、青贮饲料：把青鲜饲草料在密封（隔绝空气） 的条件下长期贮存的青绿多汁饲料。 ⚫ 2、动态：
二、优越性： 。1、 可以减少青鲜饲草的营养物质损失； 。2、长期保存青绿饲料的青鲜状态，长期供应； 。3、提高饲料的消化率和适口性； 。4、扩大饲料来源，改善适口性； ·5、体积小，便于大量贮藏，既经济又安全； 。6、不受季节的影响； ●7、消灭病虫害
⚫二、优越性： ⚫ 1、可以减少青鲜饲草的营养物质损失； ⚫ 2、长期保存青绿饲料的青鲜状态，长期供应； ⚫ 3、提高饲料的消化率和适口性； ⚫ 4、扩大饲料来源，改善适口性； ⚫ 5、体积小，便于大量贮藏，既经济又安全； ⚫ 6、不受季节的影响； ⚫ 7、消灭病虫害
三、常规青贮的基本原理 (一)基本原理 青鲜饲草料 切碎 乳酸发酵（厌气条件 下、利用碳水化合物) 乳酸为主的有机酸 (pH值下降至4.0~4.2，抑制有害微生物生长) 一长期保存
三、常规青贮的基本原理 ⚫ （一）基本原理 ⚫ 青鲜饲草料———切碎———乳酸发酵（厌气条件 下、利用碳水化合物）———乳酸为主的有机酸 （pH值下降至4.0～4.2，抑制有害微生物生长）— —长期保存
青贮就是在没有氧气的环境中，使乳酸菌（是一种厌 氧菌)能大量繁殖，并产生大量乳酸， 当酸度达到一定 程度时（贮藏窖内的H值降到4.2以下)，便能抑制霉菌 和腐败菌的生长而使饲草中的大部分营养物质长期保存 下来。 1、青贮初期，饲料中仍然有各种腐败菌和霉菌处于 活动状态。消耗残留氧气。 2、随着氧气的耗尽，乳酸菌 （厌氧型菌类）开始大 量繁殖，同时分泌大量乳酸。 3、当酸碱度降到4.2时， 就抑制了其他菌类的活动 (繁殖、生长) 4、随着酸度的继续增加， 乳酸菌本身也受到了抑制
⚫ ⚫ 青贮就是在没有氧气的环境中，使乳酸菌(是一种厌 氧菌) 能大量繁殖，并产生大量乳酸，当酸度达到一定 程度时（贮藏窖内的PH值降到4.2以下），便能抑制霉菌 和腐败菌的生长而使饲草中的大部分营养物质长期保存 下来。 ⚫ 1、青贮初期，饲料中仍然有各种腐败菌和霉菌处于 活动状态。消耗残留氧气。 2、随着氧气的耗尽，乳酸菌（厌氧型菌类）开始大 量繁殖，同时分泌大量乳酸。 3、当酸碱度降到4.2时，就抑制了其他菌类的活动 （繁殖、生长）。 4、随着酸度的继续增加，乳酸菌本身也受到了抑制