第九章 食品工业副产品饲料
第九章 食品工业副产品饲料
fengjing ncto by tidch 飞友同事eeo。 食品工业副产品饲料包括制糖工 业副产品、榨油工业副产品、粮食加 工副产品、酿造工业副产品、豆腐和 淀粉生产副产品
食品工业副产品饲料包括制糖工 业副产品、榨油工业副产品、粮食加 工副产品、酿造工业副产品、豆腐和 淀粉生产副产品
第一节制糖工业副产品饲料 一、甜菜丝的营养价值 1.鲜丝含水大于90%，干物质中粗蛋白8%，无 氮浸出物58%（占风干重）； 2.缺乏脂溶性维生素，但烟酸含量高； 3.容易消化： 4.适口性好，具有催乳作用； 5.含有较多的游离酸； 6.钙多磷少
一、甜菜丝的营养价值 1．鲜丝含水大于90%，干物质中粗蛋白8%，无 氮浸出物58%（占风干重）； 2． 缺乏脂溶性维生素，但烟酸含量高； 3．容易消化； 4．适口性好，具有催乳作用； 5．含有较多的游离酸； 6．钙多磷少。 第一节 制糖工业副产品饲料
二、加工利用 1.颗粒粕： ● 优点：制粕后干物质、粗脂肪、粗纤维含量增加， 适口性好、运输方便、宜长期贮存不变质、恢复 湿粕的性质迅速、泡水后体积增大4~5倍。 此外，甜菜丝还可作为生产食用菌的培养基，同 菌糠饲料。 ● 甜菜丝40%、玉米芯40%、麸皮20%，培养出食 用菌，培养基可作为家畜饲料
二、加工利用 1．颗粒粕： ⚫ 优点：制粕后干物质、粗脂肪、粗纤维含量增加， 适口性好、运输方便、宜长期贮存不变质、恢复 湿粕的性质迅速、泡水后体积增大4~5倍。 ⚫ 此外，甜菜丝还可作为生产食用菌的培养基，同 菌糠饲料。 ⚫ 甜菜丝40%、玉米芯40%、麸皮20%，培养出食 用菌，培养基可作为家畜饲料
2.厌气鲜贮（类似青贮）： 含水90%的丝—晾晒到含水量70%—一 按青贮步骤贮藏。青贮后酸香味浓厚，适口性 好。用于反刍家畜，要和碱性饲料混和，或加 小苏打(NHCO3),以保证瘤胃的碱性环境
2．厌气鲜贮（类似青贮） ： 含水90%的丝——晾晒到含水量70%—— 按青贮步骤贮藏。青贮后酸香味浓厚，适口性 好。用于反刍家畜，要和碱性饲料混和，或加 小苏打（NaHCO3），以保证瘤胃的碱性环境