化学反应活化能 个化学反应中,开始时,反应物(S)的平 均能量水平较低(初态, initial state)(A),在 反应的任何一刻,反应物中都有一部分分子具 有比初态更高一些的能量,高出的这部分能量 为活化能( activation energ),使这些分子进入 过渡态( transition state),即活化态(A),这时 就能形成或打破一些化学键,形成新的物质 物(P)。这些具有较高能量、处于活化态的分 子为活化分子,反应物中这种分子愈多,反应 速度就愈快。活化能就是在一定温度下1mo底 物全部进入活化态所需要的自由能(J/mo)
化学反应的活化能 一个化学反应中，开始时，反应物（S）的平 均能量水平较低（初态，initial state)（A），在 反应的任何一刻，反应物中都有一部分分子具 有比初态更高一些的能量，高出的这部分能量 为活化能（activation energy)，使这些分子进入 过渡态（transition state)，即活化态（A* )，这时 就能形成或打破一些化学键，形成新的物质--产 物(P）。这些具有较高能量、处于活化态的分 子为活化分子，反应物中这种分子愈多，反应 速度就愈快。活化能就是在一定温度下1 mol底 物全部进入活化态所需要的自由能（J/mol）
Transition state(实) 35品 △G S→>P △G P→>S g S △G′° Ground state P Ground state Reaction coordinate
能降低反应的活化能 酶与其他催化剂一样,能降低化学反应的 活化能。催化反应中只需较少的能量就可使反 应物进入“活化态”,与非催化反应比,活化 分子的数量大大增加,加快了反应速度。如 H2O2的分解,没有催化剂时的活化能为7524 kJ/mol,用胶态钯作催化剂,活化能只需48.9 kJ/mol;而过氧化氢酶催化时,活化能下降到 8.36kJ/mo以下。 酶作为催化剂参加一次化学反应后立即恢 复到原来状态,继续催化反应
酶能降低反应的活化能 酶与其他催化剂一样，能降低化学反应的 活化能。催化反应中只需较少的能量就可使反 应物进入“活化态”，与非催化反应比，活化 分子的数量大大增加，加快了反应速度。如 H2O2的分解，没有催化剂时的活化能为75.24 kJ/mol，用胶态钯作催化剂，活化能只需48.9 kJ/mol；而过氧化氢酶催化时，活化能下降到 8.36 kJ/mol以下。 酶作为催化剂参加一次化学反应后立即恢 复到原来状态，继续催化反应
为什么能催化生化反应 Chemical 5. tential Energy a a a Substrate A Activation energy = Pa-P △G=Pn-P Product b △G
酶为什么能催化生化反应
的化学本质是蛋白质 1、酶溶液是高分子胶体,而且是两性电解质, 在电场中可发生泳动,活性-pH曲线与两性离 子的解离曲线相似。 2、导致蛋白质变性的因素往往也能使酶变性。 3、通常能被蛋白水解酶水解丧失活性。 4、高度纯化的酶的化学组成表现为蛋白质。 5、根据 RNase的一级结构,从氨基酸合成了有 相同催化活性的蛋白质产物
酶的化学本质是蛋白质 1、酶溶液是高分子胶体，而且是两性电解质， 在电场中可发生泳动，活性-pH曲线与两性离 子的解离曲线相似。 2、导致蛋白质变性的因素往往也能使酶变性。 3、通常能被蛋白水解酶水解丧失活性。 4、高度纯化的酶的化学组成表现为蛋白质。 5、根据RNase的一级结构，从氨基酸合成了有 相同催化活性的蛋白质产物