第四节个别氨基酸的代谢 氨基酸的脱羧基作用 碳单位 含硫氨基酸 芳香族氨基酸及 链氨基酸的代谢
第四节 个别氨基酸的代谢 氨基酸的脱羧基作用 一碳单位 含硫氨基酸 芳香族氨基酸及 链氨基酸的代谢
氨基酸的脱羧基作用 (一)代谢过程 cO. NH2+,o. H20+O2 RCHCOOH 1/202 RCHONH RCHO RCOOH NH 氨基酸脱羧酶 单胺氧化酶 氨基酸(辅酶磷酸吡多醛)胺 醛 有机酸
一、氨基酸的脱羧基作用 （一）代谢过程 RCH2NH2 RCHO RCOOH 单胺氧化酶 H2O+O2 NH3+H2O2 1/2O2 胺 醛 有机酸 RCHCOOH NH2 氨基酸 氨基酸脱羧酶 CO2 （辅酶 磷酸吡多醛）
代谢特点: 1.氨基酸脱羧酶的辅酶是磷酸吡哆醛。 2.产生的胺类物质具有重要生理功能, 但含量不高。 3.体内广泛存在胺氧化酶( amine oxidase) 将胺类物质氧化成为相应的醛类,再进一步 氧化成羧酸,从而避免胺类物质在体內蓄积。 (二)个别氨基酸 有:谷氨酸、半胱氨酸、组氨酸、 色氨酸、鸟氨酸
代谢特点： 1．氨基酸脱羧酶的辅酶是磷酸吡哆醛。 2．产生的胺类物质具有重要生理功能， 但含量不高。 3．体内广泛存在胺氧化酶（amine oxidase） 将胺类物质氧化成为相应的醛类，再进一步 氧化成羧酸，从而避免胺类物质在体内蓄积。 （二）个别氨基酸 有：谷氨酸、半胱氨酸、组氨酸、 色氨酸、鸟氨酸
1.谷氨酸—Y氨基丁酸 Y-aminobutyric acid, GABA) COOH CO2 COOH 谷氨酸COOH COOH (CH2)2 (CH2)2 a-酮戊二酸 (CH2[O](CH2)2 CHNH2L谷氨酸脱羧酶cH2NH2 CHO COOH COOH L-谷氨酸 y氨基丁酸 琥珀酸半醛 琥珀酸
1．谷氨酸——γ-氨基丁酸 （γ-aminobutyric acid,GABA） COOH (CH2 ) 2 CHNH2 COOH CO2 COOH (CH2 ) 2 CH2NH2 L-谷氨酸 L-谷氨酸脱羧酶 γ-氨基丁酸 COOH (CH2 ) 2 CHO 琥珀酸半醛 COOH (CH2 ) 2 COOH 琥珀酸 α- 酮戊二酸 谷氨酸 [O]
2.半胱氨酸牛磺酸( taurine) CH2SH CO 2 CHSO3H 3[O] CH2SO3H CHNH? CHNH2 CHNH 2 磺酸丙氨酸脱羧酶 COOH COOH L-半胱氨酸 磺酸丙氨酸 牛磺酸
2．半胱氨酸——牛磺酸（taurine） CH2 SH CHNH2 COOH L-半胱氨酸 3[O] CH2 SO3 H CHNH2 COOH 磺酸丙氨酸 磺酸丙氨酸脱羧酶 CO2 CH2 SO3 H CHNH2 牛磺酸