猪饲养管理指南 优良的种猪是现代化和高效养猪生产的前提和核心,没有好的品种,再好的管理 再好的环境条件、再好的饲料也不能养好猪,取得最佳的经济效益,因此养猪生产者必须 深刻认识到良种是提高养猪生产性能和效益的基础,必须按生长快、肉质好、瘦肉多、耗 料省、产仔率高、抗逆性强的原则来选择品种。 养猪饲养新观念 养猪饲养新观念 1.养猪应该通过充分挖掘生产潜力,不断提高猪的生产性能赚钱,而不 是期望涨价; 2.养猪是为了赚钱而不是为了省钱,应关注综合生产成本和最终的利润, 而不是只注重兽药、饲料的表面价格 3.全面做好各项记录,是了解您猪场运营状况好坏的最佳方式 4.养猪更要注意细节,将小事一定要做好。养猪黄金原则:每天观察每 圈的每头猪 5.健康猪场的费用开支为:消毒药>预防药>治疗药,不健康猪场的费用 开支为:治疗药>预防药>消毒药; 6.“信息”和饲料一样,是必须的生产要素。信息不灵,行情不清,犹 如盲人骑马,风险很大 7.影响养猪效益的六大因素是:品种、营养、防疫、环境、管理、市场; 8.病死猪永远都带不来效益,猪群保健预防比治疗更经济 9.养猪要掌握:多(活产仔数多)、快(生长速度快)、好(健康状况 好)、省(饲料报酬高、省饲料)、高(卖价高) 10.养猪的三个基本点:提供新鲜、干净的饮水,提供新鲜、无霉变的
猪饲养管理指南 优良的种猪是现代化和高效养猪生产的前提和核心，没有好的品种，再好的管理、 再好的环境条件、再好的饲料也不能养好猪，取得最佳的经济效益，因此养猪生产者必须 深刻认识到良种是提高养猪生产性能和效益的基础，必须按生长快、肉质好、瘦肉多、耗 料省、产仔率高、抗逆性强的原则来选择品种。 养猪饲养新观念 养猪饲养新观念 1．养猪应该通过充分挖掘生产潜力，不断提高猪的生产性能赚钱，而不 是期望涨价； 2．养猪是为了赚钱而不是为了省钱，应关注综合生产成本和最终的利润， 而不是只注重兽药、饲料的表面价格； 3．全面做好各项记录，是了解您猪场运营状况好坏的最佳方式； 4．养猪更要注意细节，将小事一定要做好。养猪黄金原则：每天观察每 圈的每头猪； 5．健康猪场的费用开支为：消毒药>预防药>治疗药，不健康猪场的费用 开支为：治疗药>预防药>消毒药； 6．“信息”和饲料一样，是必须的生产要素。信息不灵，行情不清，犹 如盲人骑马，风险很大； 7．影响养猪效益的六大因素是：品种、营养、防疫、环境、管理、市场； 8．病死猪永远都带不来效益，猪群保健预防比治疗更经济； 9．养猪要掌握：多（活产仔数多）、快（生长速度快）、好（健康状况 好）、省（饲料报酬高、省饲料）、高（卖价高）； 10．养猪的三个基本点：提供新鲜、干净的饮水，提供新鲜、无霉变的
饲料,提供干燥、温暖、无贼风的舒适环境 11.生猪市场是有周期的,要了解和掌握它,以平常心面对市场变化, 将养猪作为一个产业、一个事业去发展 12.猪是我们赚钱的工具,我们要每时每刻善待它,否则它会糊弄你 给你带来麻烦 13.不仅要关注烈性传染病,更要关注消耗性疾病,如:寄生虫、喘气 病,他们会偷走你很多钱 14.在选择饲料上不要一味关注皮红不红毛亮不亮等表观性状,更重要 应该关注猪的生长性能和饲料转化效率。 选择良种 选择良种 优良的种猪是现代化和高效养猪生产的前提和核心,没有好的品种,再 好的管理、再好的环境条件、再好的饲料也不能养好猪,取得最佳的经 济效益,因此养猪生产者必须深刻认识到良种是提高养猪生产性能和效 益的基础,必须按生长快、肉质好、瘦肉多、耗料省、产仔率高、抗逆 性强的原则来选择品种。 、国外引进的优良猪种 1.长白猪(耳朵向前) 公猪:体长、后躯发育好,繁殖性能好(产仔数多,窝均10.9头),瘦 肉率高(达64.5%),生长速度快(日增重平均1040克) 母猪:达100公斤体重日龄138-143天,35-100公斤阶段日增重1094 克,100公斤背膘厚15.0-15.9毫米,有效奶头数7对,饲料转化率 2.32-2.49:1,母性好(年均提供断奶仔猪23.4头)。 长白猪既可作父本,也可作母本
饲料，提供干燥、温暖、无贼风的舒适环境； 11．生猪市场是有周期的，要了解和掌握它，以平常心面对市场变化， 将养猪作为一个产业、一个事业去发展； 12．猪是我们赚钱的工具，我们要每时每刻善待它，否则它会糊弄你， 给你带来麻烦； 13．不仅要关注烈性传染病，更要关注消耗性疾病，如：寄生虫、喘气 病，他们会偷走你很多钱； 14．在选择饲料上不要一味关注皮红不红毛亮不亮等表观性状，更重要 应该关注猪的生长性能和饲料转化效率。 选择良种 选择良种 优良的种猪是现代化和高效养猪生产的前提和核心，没有好的品种，再 好的管理、再好的环境条件、再好的饲料也不能养好猪，取得最佳的经 济效益，因此养猪生产者必须深刻认识到良种是提高养猪生产性能和效 益的基础，必须按生长快、肉质好、瘦肉多、耗料省、产仔率高、抗逆 性强的原则来选择品种。 一、国外引进的优良猪种 1．长白猪（耳朵向前）： 公猪：体长、后躯发育好，繁殖性能好（产仔数多，窝均 10.9 头），瘦 肉率高（达 64.5%），生长速度快（日增重平均 1040 克）。 母猪：达 100 公斤体重日龄 138-143 天，35-100 公斤阶段日增重 1094 克，100 公斤背膘厚 15.0-15.9 毫米，有效奶头数 7 对，饲料转化率 2.32-2.49:1，母性好（年均提供断奶仔猪 23.4 头）。 长白猪既可作父本，也可作母本
2.大白猪(大约克夏)(耳朵向上): 公猪:体质结实、后躯发育好,繁殖性能好(产仔数多,窝均10.42头) 瘦肉率高(达64.7%),生长速度快(日增重平均1045克),母性好(年 提供断奶仔猪22.7头),是万能猪种; 母猪:达100公斤体重日龄141-144天,35-100公斤阶段日增重1086 克,100公斤背膘厚15.1-16.1毫米,有效奶头数6-7对,饲料转化率 2.37-2.54:1,由于腮肉较多,容易影响瘦肉率。 大白猪既可作父本,也可作母本 3.皮特兰猪 公猪:花毛色(黑白、灰白),体长,后躯发育特别丰满,瘦肉比例高 达67.8%,生长速度快,5-100公斤阶段日增重900克,年提供断奶仔猪 20.8头,是优秀的终端公猪 母猪:达100公斤体重日龄152-158天,5-100公斤阶段日增重926克, 100公斤背膘厚度8.6-8.7毫米,有效奶头数6-7对,饲料转化率 2.57-2.76:1,眼肌面积,41平方厘米 缺点:抗应激能力比较弱 4.杜洛克猪 优秀的父本猪种,通常用于杜长大杂交体系中的终端父本,原产于美国 东北部。杜洛克猪被毛棕红色,体质粗壮结实,后躯发育好,耳中等大 小,且半垂半立。达100公斤体重日龄151-155天,35-100公斤阶段日 增重950克,100千克体重时背膘厚度15.0-15.9毫米,胴体瘦肉率 65.5%,饲料转化率2.6-2.8:1。 5.汉普夏猪
2．大白猪（大约克夏）（耳朵向上）： 公猪：体质结实、后躯发育好，繁殖性能好（产仔数多，窝均 10.42 头）， 瘦肉率高（达 64.7%），生长速度快（日增重平均 1045 克），母性好（年 提供断奶仔猪 22.7 头），是万能猪种； 母猪：达 100 公斤体重日龄 141-144 天，35-100 公斤阶段日增重 1086 克，100 公斤背膘厚 15.1-16.1 毫米，有效奶头数 6-7 对，饲料转化率 2.37-2.54:1，由于腮肉较多，容易影响瘦肉率。 大白猪既可作父本，也可作母本。 3．皮特兰猪 公猪：花毛色（黑白、灰白），体长，后躯发育特别丰满，瘦肉比例高 达 67.8%，生长速度快，5-100 公斤阶段日增重 900 克，年提供断奶仔猪 20.8 头，是优秀的终端公猪； 母猪：达 100 公斤体重日龄 152-158 天，5-100 公斤阶段日增重 926 克， 100 公斤背膘厚度 8.6-8.7 毫米，有效奶头数 6-7 对，饲料转化率 2.57-2.76：1，眼肌面积，41 平方厘米。 缺点：抗应激能力比较弱。 4．杜洛克猪 优秀的父本猪种，通常用于杜长大杂交体系中的终端父本，原产于美国 东北部。杜洛克猪被毛棕红色，体质粗壮结实，后躯发育好，耳中等大 小，且半垂半立。达 100 公斤体重日龄 151-155 天，35-100 公斤阶段日 增重 950 克，100 千克体重时背膘厚度 15.0-15.9 毫米，胴体瘦肉率 65.5%，饲料转化率 2.6-2.8:1。 5．汉普夏猪
优秀的父本猪种,通常用于洋三元或洋四元杂交体系中的父本。原产于 美国肯塔基州。汉普夏猪被毛黑色,带有一条白色肩带,体质粗壮结实, 后躯不长,头不大,耳小直立。汉普夏猪有突出的眼肌面积,通常在40 余平方厘米,而且皮较薄。该猪种在美国和丹麦较多,其他国家较少, 主要原因是汉普夏猪体躯较短,肉质不佳,容易出现酸猪肉。 汉普夏猪的生产性能和杜洛克猪差不多,通常都是肉用性能不错,繁殖 性能较差,所以均用于杂交中的父本。 、配套系 1.配套系定义 配套系是一个特定的繁育体系,这个体系中包括纯种(系、群)繁育和 杂交繁育两个环节;配套系有严密的代次结构体系,以确保加性效应和 非加性效应的表达;配套系追求的目标是商品代肉猪体质外貌、生产性 能及胴体品质的完美和良好整齐度。 由于配套系猪代表当前猪育种的基本方向,所以国外许多猪育种公司都进行配套系 的选育。但所有的配套系猪无论如何命名,都离不开当今世界上所流行的五大猪种, 只不过采用了不同的选育技术和不同的配套杂交方式 2.我国主要的配套系 (1)PIC配套系 PIC配套系是利用长白、大白、杜洛克、皮特兰四大瘦肉型猪,导入中 国太湖猪和英国维耳夫猪的高产仔基因,形成专门化品系后,进行最优 化组合培育而成,其主要特点为:(1)初产活仔数平均为11.3-11.7头 /胎,经产活仔数为12.4-12.6头/胎;(2)育肥期30-100公斤阶段, 日增重900-1150克,出生到90公斤出栏平均为155天;(3)育肥期料 肉比2.5-2.6:1:(4)商品代育肥猪90公斤屠宰率为73%-75%,胴体 瘦肉率为65%-68% (2)北京养猪育种中心的中育配套系 本配套系是利用长白、大白、杜洛克、皮特兰四大瘦肉型猪,进行最优 化组合培育而成。 (3)深圳农牧公司的深农配套系:杜长大体系,商品代生产性能,30-90
优秀的父本猪种，通常用于洋三元或洋四元杂交体系中的父本。原产于 美国肯塔基州。汉普夏猪被毛黑色，带有一条白色肩带，体质粗壮结实， 后躯不长，头不大，耳小直立。汉普夏猪有突出的眼肌面积，通常在 40 余平方厘米，而且皮较薄。该猪种在美国和丹麦较多，其他国家较少， 主要原因是汉普夏猪体躯较短，肉质不佳，容易出现酸猪肉。 汉普夏猪的生产性能和杜洛克猪差不多，通常都是肉用性能不错，繁殖 性能较差，所以均用于杂交中的父本。 二、配套系 1．配套系定义 配套系是一个特定的繁育体系，这个体系中包括纯种（系、群）繁育和 杂交繁育两个环节；配套系有严密的代次结构体系，以确保加性效应和 非加性效应的表达；配套系追求的目标是商品代肉猪体质外貌、生产性 能及胴体品质的完美和良好整齐度。 由于配套系猪代表当前猪育种的基本方向，所以国外许多猪育种公司都进行配套系 的选育。但所有的配套系猪无论如何命名，都离不开当今世界上所流行的五大猪种， 只不过采用了不同的选育技术和不同的配套杂交方式。 2．我国主要的配套系 （1）PIC 配套系 PIC 配套系是利用长白、大白、杜洛克、皮特兰四大瘦肉型猪，导入中 国太湖猪和英国维耳夫猪的高产仔基因，形成专门化品系后，进行最优 化组合培育而成，其主要特点为：（1）初产活仔数平均为 11.3-11.7 头 /胎，经产活仔数为 12.4-12.6 头/胎；（2）育肥期 30-100 公斤阶段， 日增重 900-1150 克，出生到 90 公斤出栏平均为 155 天；（3）育肥期料 肉比 2.5-2.6：1；（4）商品代育肥猪 90 公斤屠宰率为 73%-75%，胴体 瘦肉率为 65%-68%。 （2）北京养猪育种中心的中育配套系 本配套系是利用长白、大白、杜洛克、皮特兰四大瘦肉型猪，进行最优 化组合培育而成。 （3）深圳农牧公司的深农配套系：杜长大体系，商品代生产性能，30-90
公斤体重阶段日增重880克,背膘厚16.7毫米,饲料转化率2.5-2.6:1 三、主要的瘦肉型杂交商品代猪种 .外三元三种国外瘦肉型猪种杂交而成,诸如“杜×长×大”或“杜 大Ⅹ长”等杂交组合。该组合从遗传角度,充分利用了长白、大白和 杜洛克各自的优点,避免了各自的缺点,实践证明是较好的三元杂交组 合。但由于这种组合全部是外来品种,对营养、饲养、环境要求较高, 适合于管理水平较高的规模猪场饲养,不太适合农村散养户。 2.内三元以本地血缘猪作母本,同外来瘦肉型猪作父本进行两次杂 交,生产内三元杂交商品猪(例如:“杜×长×太湖”)。此种组合含 有25%的本地猪种血液,对营养、饲养、环境要求不如纯外三元高,容 易饲养,而且也能收到比养土杂猪高的经济效益,因此比较适合管理水 平不是太高的小型猪场或农村个体养殖户。 饲养管理的基本原则 现代养猪生产的特点是规模化、集约化程度高,从配种计划到产仔哺乳,从育 成到育肥出栏,每个环节都需要严格的管理,因此饲养管理是搞好现代化养猪 生产的关键和核心,经营管理的好与坏直接关系到养猪生产的成与败 饲养管理的基本原则 1.抓五定 猪有好洁性、贪食性、懒动性,人懒猪更脏,猪具有“吃、拉、住”三角定位的规范 行为,饲养员一定要注意调教和利用。在喂料上做到四定:定时;定量,槽干食要 饱,不能让强者过饱,弱者挨饿;定温,料和水冬春暖、夏秋凉:定质,饲料质量 定要稳定,保证饲料新鲜,营养全面,更换饲料时要逐渐过渡。 2.抓三改 改喂单一饲料为分多阶段的全价配合饲料,以满足猪不同生长、生理阶段的营养需 要,充分发挥猪的遗传潜能;改喂稀拌料为潮拌料,料水比为1:1~1.5:1(即手抓 成团不流水,松手则散开),有利于提高猪采食量和咀嚼,但要注意潮拌料在夏天
公斤体重阶段日增重 880 克，背膘厚 16.7 毫米，饲料转化率 2.5-2.6:1。 三、主要的瘦肉型杂交商品代猪种 1．外三元 三种国外瘦肉型猪种杂交而成，诸如“杜×长×大”或“杜 ×大×长”等杂交组合。该组合从遗传角度，充分利用了长白、大白和 杜洛克各自的优点，避免了各自的缺点，实践证明是较好的三元杂交组 合。但由于这种组合全部是外来品种，对营养、饲养、环境要求较高， 适合于管理水平较高的规模猪场饲养，不太适合农村散养户。 2．内三元 以本地血缘猪作母本，同外来瘦肉型猪作父本进行两次杂 交，生产内三元杂交商品猪（例如：“杜×长×太湖”）。此种组合含 有 25%的本地猪种血液，对营养、饲养、环境要求不如纯外三元高，容 易饲养，而且也能收到比养土杂猪高的经济效益，因此比较适合管理水 平不是太高的小型猪场或农村个体养殖户。 饲养管理的基本原则 现代养猪生产的特点是规模化、集约化程度高，从配种计划到产仔哺乳，从育 成到育肥出栏，每个环节都需要严格的管理，因此饲养管理是搞好现代化养猪 生产的关键和核心，经营管理的好与坏直接关系到养猪生产的成与败。 饲养管理的基本原则 1．抓五定 猪有好洁性、贪食性、懒动性，人懒猪更脏，猪具有“吃、拉、住”三角定位的规范 行为，饲养员一定要注意调教和利用。在喂料上做到四定：定时；定量，槽干食要 饱，不能让强者过饱，弱者挨饿；定温，料和水冬春暖、夏秋凉；定质，饲料质量 一定要稳定，保证饲料新鲜，营养全面，更换饲料时要逐渐过渡。 2．抓三改 改喂单一饲料为分多阶段的全价配合饲料，以满足猪不同生长、生理阶段的营养需 要，充分发挥猪的遗传潜能；改喂稀拌料为潮拌料，料水比为 1:1～1.5:1（即手抓 成团不流水，松手则散开），有利于提高猪采食量和咀嚼，但要注意潮拌料在夏天