第二章饲料营养物 质与动物营养
1 第二章 饲料营养物 质与动物营养
数学内容 动物营养学基本知识 蛋白质与动物营养 ◇碳水化合物与动物营养 脂肪与动物营养 ◇矿物质与动物营养 ◇维生素与动物营养 ◇水与动物营养
教 学 内 容 动物营养学基本知识 蛋白质与动物营养 碳水化合物与动物营养 脂肪与动物营养 矿物质与动物营养 维生素与动物营养 水与动物营养
第一节动物营养学基本知识 ◇动植物体的营养物质组成 ◇动物对饲料消化吸收的特点 ◇能量在动物体内的转化规律及实践意义
第一节 动物营养学基本知识 动植物体的营养物质组成 动物对饲料消化吸收的特点 能量在动物体内的转化规律及实践意义
动植物体的营养物质组成 (一)动植物体的化学元素组成 应用现代分析技术测定,在已知的100多种化学元素中, 动植物体内约含60余种,按其在体内含量多少可分为 含量大于或等于0.01%如C、H、O、N Ca、P、K、Na、C1、Mg、S等,其中C、H、O、N 含量最多。 含量小于0.01%如Fe、cu、Co、Zn、 Mn、Se、ICr、F等
一、动植物体的营养物质组成 （一）动植物体的化学元素组成 应用现代分析技术测定，在已知的100多种化学元素中， 动植物体内约含60余种，按其在体内含量多少可分为： 常量元素：含量大于或等于０.01% 如Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、 Ｃa、Ｐ、Ｋ、Ｎa、C1、Ｍg、Ｓ等，其中Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ 含量最多。 微量元素：含量小于0.01% 如Fe、Ｃu、Co、Zn、 Mn、Se、I、Cr、F等
(二)饲料与动物的营养物质组成 水分 动植物体 无机物:矿物质 干物质 有机物:碳水化合物、蛋 白质、脂肪、维生素等
（二）饲料与动物的营养物质组成 动植物体 水分 干物质 无机物：矿物质 有机物：碳水化合物、蛋 白质、脂肪、维生素等