1.单萜（分为三类) (1)开链萜 CH2OH (存在于玫 CH2OH 瑰油、香茅 油中) 橙花醇 拢牛儿醇 CHO CHO (存在于 柠檬油中) 柠檬醛a 柠檬醛b
1. 单萜（分为三类） （1）开链萜 CH2OH CHO CHO CH2OH （存在于 柠檬油中） 橙花醇 拢牛儿醇 柠檬醛a 柠檬醛b （存在于玫 瑰油、香茅 油中）
(2)单环萜 (薄荷系列★) 这一类化合物的分子里都含有一个六元碳环， 它们都以椅式构象存在。 OH OH △薄荷醇（薄荷油的主要成份，3500吨/年） OH 萜品醇 薄荷酮 柠烯 (用对甲苯酚制备)
（2）单环萜（薄荷系列★） 这一类化合物的分子里都含有一个六元碳环， 它们都以椅式构象存在。 OH O OH OH CH3 薄荷酮 △薄荷醇（薄荷油的主要成份，3500吨/ 年） 萜品醇 （用对甲苯酚制备） 柠烯