泥土 菜油 “满-一置 蔗糖一 食盐
泥土 菜油 1/3试管水 振荡混匀 静置 蔗糖 食盐
分散系:一种物质以极小的微粒分散到另 种物质中所组成的体系。 分散相(分散质):分散系中分散成微粒的物质 (例如泥土、油、分子、离子) 分散介质(分散剂):分散相所处的介质(例如水) 分散系=分散相+分散介质
• 分散系：一种物质以极小的微粒分散到另一 种物质中所组成的体系。* 分散相（分散质）：分散系中分散成微粒的物质 (例如泥土、油、分子、离子） 分散介质（分散剂）：分散相所处的介质（例如水） 分散系 =分散相+分散介质
什么是相? 是指在一个体系中,物理和化学 性质完全相同的一部分
• 什么是相？ 是指在一个体系中，物理和化学 性质完全相同的一部分
分散系的分类: 1按分散相粒子的组成分 均相(单相)分散系 非均相(多相)分散系 判断均相与非均相的方法 分散相是否以单个分子(或离子)分散 在分散介质中。 是:均相(单相)分散系 否:非均相(多相)分散系
分散系的分类 ：* 1.按分散相粒子的组成分 均相（单相）分散系 非均相（多相）分散系 判断均相与非均相的方法： 分散相是否以单个分子（或离子）分散 在分散介质中。 是：均相（单相）分散系 否：非均相（多相）分散系
泥土 菜油 “满-一置 蔗糖一 食盐
什么是相？ 指在一个体系中，物理和化学性质 完全相同的一部分。 判断相的依据： 分散相是否以单个分子（离子） 分散在分散介质中。 泥土 菜油 1/3试管水 振荡混匀 静置 蔗糖 食盐