●000●00● 高效液相色谱法测定食品中的 防腐剂和甜味剂 High performance liquid chromatography 复旦大学化学教学实验中心 雷杰 Experimental Center for Chemical education, FDU 化学教学实验中心
成人与继续教育学院 职 业 教 育 学 院 Experimental Center for Chemical education, FDU 化学教学实验中心 博博 学学 而而 笃笃 志志 切切 问问 而而 近近 思思 高效液相色谱法测定食品中的 防腐剂和甜味剂 High performance liquid chromatography 复旦大学 化学教学实验中心 雷 杰
●000●00● 内容提要 °高效液相色谱法(HPLC的特点 高效液相色谱法的主要类型和原理 高效液相色谱仪 色谱柱简介 色谱理论基础 实验内容 Experimental Center for Chemical education, FDU 化学教学实验中心
成人与继续教育学院 职 业 教 育 学 院 Experimental Center for Chemical education, FDU 化学教学实验中心 博博 学学 而而 笃笃 志志 切切 问问 而而 近近 思思 内容提要 • 高效液相色谱法(HPLC)的特点 • 高效液相色谱法的主要类型和原理 • 高效液相色谱仪 • 色谱柱简介 • 色谱理论基础 • 实验内容
、高效液相色谱法(HPLC的特点●● 历史回顾 固定相、流动相;气相、液相。 1906-Mikhail Semenovich Tswett (1872-1919) 碳酸钙吸附剂 石油醚 ■1940s-分配色谱和纸色谱 1950s-气相,薄层,凝胶过滤色谱 梯度洗脱色谱 ■1960s-商业高效液相色谱. 柱色诺分离原理 M.S. Tswett. Ber. Dtsch. Bot. Ges. 24: 384-393(1906) Experimental Center for Chemical education, FDU 积区达:化学数学实验冲公
成人与继续教育学院 职 业 教 育 学 院 Experimental Center for Chemical education, FDU 化学教学实验中心 博博 学学 而而 笃笃 志志 切切 问问 而而 近近 思思 历史回顾 M.S. Tswett. Ber. Dtsch. Bot. Ges. 24: 384-393 (1906) 1906 - Mikhail Semenovich Tswett (1872-1919) 碳酸钙吸附剂 石油醚 1940‘s - 分配色谱和纸色谱 1950‘s - 气相, 薄层，凝胶过滤色谱 梯度洗脱色谱 1960‘s - 商业高效液相色谱. 一、高效液相色谱法(HPLC)的特点 固定相、流动相；气相、液相
●000●00● FDU 化学教学实验中心
成人与继续教育学院 职 业 教 育 学 院 Experimental Center for Chemical education, FDU 化学教学实验中心 博博 学学 而而 笃笃 志志 切切 问问 而而 近近 思思
●000●00● 高效液相色谱法是在经典色谱法的基础上, 引用了气相色谱的理论;在技术上,流动相改为高 压输送;色谱柱是以特殊的方法用小粒径的填料填 充而成,从而使柱效大大高于经典液相色谱(每米 塔板数可达几万或几十万);同时柱后连有高灵敏 度的检测器,可对流出物进行连续检测。高压液相 色谱的特点有: Experimental Center for Chemical education, FDU 化学教学实验中心
成人与继续教育学院 职 业 教 育 学 院 Experimental Center for Chemical education, FDU 化学教学实验中心 博博 学学 而而 笃笃 志志 切切 问问 而而 近近 思思 高效液相色谱法是在经典色谱法的基础上， 引用了气相色谱的理论；在技术上，流动相改为高 压输送；色谱柱是以特殊的方法用小粒径的填料填 充而成，从而使柱效大大高于经典液相色谱（每米 塔板数可达几万或几十万）；同时柱后连有高灵敏 度的检测器，可对流出物进行连续检测。高压液相 色谱的特点有：