六、降膜式蒸发器 ①利用重力作用成膜，能蒸发粘度 较大的料液，且受热时间短，适 于热敏性强的物料； ②料液的沸点均匀，有效温差较大， 传热效果好，节约蒸汽。 ③蒸发管较长，沸腾泡沫易受热破 裂，因此适于蒸发易生泡沫的物 料； ④清洗方便； ⑤适于浓度较大，不易结晶、结垢 的物料。 目前这类设备在乳品、果汁等食品 工业中应用最广。 特点：
六、降膜式蒸发器 ①利用重力作用成膜，能蒸发粘度 较大的料液，且受热时间短，适 于热敏性强的物料； ②料液的沸点均匀，有效温差较大， 传热效果好，节约蒸汽。 ③蒸发管较长，沸腾泡沫易受热破 裂，因此适于蒸发易生泡沫的物 料； ④清洗方便； ⑤适于浓度较大，不易结晶、结垢 的物料。 目前这类设备在乳品、果汁等食品 工业中应用最广。 特点：
鞋 图8一8降腹浓缩器减体分在装宜 1.液面：工.传热管：3，导流营：4齿膨5，赞液式分配漫
七、刮板式蒸发器 • 有立式、卧式两类。 • 加热时间为2～3S。 加热区域可分成几段， 采用不同压力的蒸汽 • 特点：传热系数高， 适于高粘度（最高达 100Pa.s）的料液或 含有悬浮颗粒的料液。 • 直径：300～500mm • 最小间隙：1.5士0.3mm • 转速：300—— 800rpm
七、刮板式蒸发器 • 有立式、卧式两类。 • 加热时间为2～3S。 加热区域可分成几段， 采用不同压力的蒸汽 • 特点：传热系数高， 适于高粘度（最高达 100Pa.s）的料液或 含有悬浮颗粒的料液。 • 直径：300～500mm • 最小间隙：1.5士0.3mm • 转速：300—— 800rpm
多功能刮板浓缩罐 立式刮板式浓缩器
多功能刮板浓缩罐 立式刮板式浓缩器
八、板式蒸发器 • 优点：蒸发时间很短，2s左右，液流分布均匀，不易结垢。 传热系数高，可达10.45～16.72MJ/ M2·h·℃。可处理高粘 度的料液，结构紧凑，拆卸清洗方便 • 可用于牛奶、果汁，豆。蛋、糖汁，低盐酱油等多种食品的 浓缩
八、板式蒸发器 • 优点：蒸发时间很短，2s左右，液流分布均匀，不易结垢。 传热系数高，可达10.45～16.72MJ/ M2·h·℃。可处理高粘 度的料液，结构紧凑，拆卸清洗方便 • 可用于牛奶、果汁，豆。蛋、糖汁，低盐酱油等多种食品的 浓缩