肉鸭饲料安全与技术 杨琳 国家现代水禽产业技术体系岗位专家 华南农业大学酌物科学学院 2021/2/4
肉鸭饲料安全与技术 杨 琳 国家现代水禽产业技术体系岗位专家 华南农业大学动物科学学院 2021/2/4
主要议题 口鸭场黄曲霉毒素主要来源 口霉菌毒素对肉鸭的影响 口棉籽粕和菜将粕的合理利用
一、主要议题 鸭场黄曲霉毒素主要来源 霉菌毒素对肉鸭的影响 棉籽粕和菜籽粕的合理利用
二、鸭场黄曲霉毒素主要来源 黄曲霉毒素B1在鸭场中的分布 饲料 粪 土壤 检测数目11 11 检出个数4 6
二、鸭场黄曲霉毒素主要来源 黄曲霉毒素B1在鸭场中的分布 饲料 粪 土壤 检测数目 11 11 11 检出个数 4 6 0
人工接种寄生曲霉于各种原料的产毒情况 培养基18(℃)23(℃)28(℃)33(℃)38(℃) 产毒产毒产毒产毒产毒 (ng/g) (ng/g (ng/g) (ng/g (ng/g) 察氏培养基213 505 626 346 223 玉米 178 384 436 234 196 花生粕 224 443 516 354 213 小鸭料 156 301 379 231 205 小麦 123 297 343 224 135 大米 125 287 325 215 153 米糠 98 197 256 153 104 豆粕 187 358 378 265 203 大鸭料 165 376 395 243 215 菜粕 103 195 253 154 178
人工接种寄生曲霉于各种原料的产毒情况 培养基 18（℃） 产毒 （ng/g） 23（℃） 产毒 （ng/g） 28（℃） 产毒 （ng/g） 33（℃） 产毒 （ng/g） 38（℃） 产毒 （ng/g） 察氏培养基 玉米 花生粕 小鸭料 小麦 大米 米糠 豆粕 大鸭料 菜粕 213 178 224 156 123 125 98 187 165 103 505 384 443 301 297 287 197 358 376 195 626 436 516 379 343 325 256 378 395 253 346 234 354 231 224 215 153 265 243 154 223 196 213 205 135 153 104 203 215 178
、人工霉变花生粕对肉鸭的影响 处理 日均采食量平均日增重料重比 成活率 (g/只,日)(g/只,日) (%) 对照组 6500±0.54b3900±0.64167±0.01b9658 125μg/kg (2%) 7893士0.55836.20±0.472.18士0.02a9485 25μg/kg 79.38±20423568士153223±0.0429573 (5%) 375μg/kg 84.65±49823808±3.33224±0.0628535 (7%) 50ug/ks 78.03±1.09a34.40±0.522.27±002a97,43 (10%)
三、人工霉变花生粕对肉鸭的影响 处理 日均采食量 （g/只,日） 平均日增重 （g/只,日） 料重比 成活率 (%) 对照组 65.00±0.54b 39.00±0.64 1.67±0.01b 96.58 12.5µg/kg (2.5%) 78.93±0.55a 36.20±0.47 2.18±0.02a 94.85 25µg/kg (5%) 79.38±2.04a 35.68±1.53 2.23±0.04a 95.73 37.5µg/kg (7.5%) 84.65±4.98a 38.08±3.33 2.24±0.06a 85.35 50µg/kg (10%) 78.03±1.09a 34.40±0.52 2.27±0.02a 97.43