第九章 能量与动物营养
第九章 能量与动物营养
内容 第一节能量概述及其转化代谢 第二节动物能量需要的表示体系
内 容 第一节 能量概述及其转化代谢 第二节 动物能量需要的表示体系
第一节能量概述及其转化代谢 →、能量的概念及单位 、能量来源 三、能量在动物体的转化代谢
第一节 能量概述及其转化代谢 一、能量的概念及单位 二、能量来源 三、能量在动物体的转化代谢
一、能量的概念及单位 1.能量的概念 是动物做功的能力,包括光能(青年鸡),化 学能,电能等(供暖用化学能成本高)。是能产 生能量的营养素在动物体内氧化后的一种特性,是 动物的第一需要,没有能量就没有动物体任何功能 活动,甚至于维持
1.能量的概念 ——是动物做功的能力，包括光能（青年鸡），化 学能，电能等（供暖 用化学能成本高）。是能产 生能量的营养素在动物体内氧化后的一种特性，是 动物的第一需要，没有能量就没有动物体任何功能 活动，甚至于维持。 一 、能量的概念及单位
一、能量的概念及单位 2.能量单位 (1)传统:卡(cal)1Mcal=103Kca1=106 cal (2)焦耳(J): 1MJ=103KJ=106J (3)卡体系和焦耳体系的转化: Ical =4. 184J 1Kcal =4.184KJ IMcal =4.184MJ
(1)传统: 卡（cal） 1Mcal = 10 3Kcal =10 6 cal （2）焦耳（J）: 1MJ = 10 3KJ = 10 6J （3）卡体系和焦耳体系的转化: 1cal = 4.184J 1Kcal = 4.184KJ 1Mcal = 4.184MJ 一 、能量的概念及单位