新疆农业职业技术学院理论教学教案 NO：1 课程名称 动物微生物 授课时数 2 学时 班 级 时 间 节 次 周 次 教学内容 能力单元一 细菌 1-1 绪言，细菌的形态与结构 教学方式 课堂讲授 【教学内容目标要求】 （一）知识训练点 1、掌握微生物的种类、特点、地位 2、熟练掌握细菌的的基本形态 3、掌握细菌的基本结构、熟练掌握特殊结构及其功能 （二）技能目标 1、掌握细菌基本形态的观察 2、掌握细菌标本片的制备 3、掌握细菌的染色技术 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容 题 目 职业岗位知识点、能力点 与基本职业素质点 目 标 水 平 识记 理解 熟练 操作 应用 分析 微生物基本 知识、细菌形 态 知识点：微生物基本知识、细菌形态 能力点：细菌形态观察与鉴别,区分不同细菌 职业素质点：理论指导素质、综合运用能力。 √ √ √ √ √ √ 细菌结构 知识点：细菌结构 能力点：区分不同细菌的特殊结构 √ √ √ √ √
新疆农业职业技术学院理论教学教案 NO：1 课程名称 动物微生物 授课时数 2 学时 班 级 时 间 节 次 周 次 教学内容 能力单元一 细菌 1-1 绪言，细菌的形态与结构 教学方式 课堂讲授 【教学内容目标要求】 （一）知识训练点 1、掌握微生物的种类、特点、地位 2、熟练掌握细菌的的基本形态 3、掌握细菌的基本结构、熟练掌握特殊结构及其功能 （二）技能目标 1、掌握细菌基本形态的观察 2、掌握细菌标本片的制备 3、掌握细菌的染色技术 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容 题 目 职业岗位知识点、能力点 与基本职业素质点 目 标 水 平 识记 理解 熟练 操作 应用 分析 微生物基本 知识、细菌形 态 知识点：微生物基本知识、细菌形态 能力点：细菌形态观察与鉴别,区分不同细菌 职业素质点：理论指导素质、综合运用能力。 √ √ √ √ √ √ 细菌结构 知识点：细菌结构 能力点：区分不同细菌的特殊结构 √ √ √ √ √
职业素质点：理论指导素质、综合运用能力。 √ 【教学策略】 1、采用质疑教学方法，学生讨论教师提出问题，并解决问题。 2、注重科学史内容的介绍，对学生进行职业道德精神的培养 【教学过程组织】 导入新课： 采用问题式教学形式引出本课程内容，激发学生的学习兴趣。 问题一：自然界中，微生物的存在情况是怎样的？——教师陈述“只要有生命的地方，微 生物就存在，分布非常广泛。” 问题二：微生物和人类有哪些关系？————教师陈述“微生物的存在，和我们息息相关， 我们将来为兽医工作者，动物体的疾病由微生物引起。” 教学内容： 绪言，细菌的形态与结构
职业素质点：理论指导素质、综合运用能力。 √ 【教学策略】 1、采用质疑教学方法，学生讨论教师提出问题，并解决问题。 2、注重科学史内容的介绍，对学生进行职业道德精神的培养 【教学过程组织】 导入新课： 采用问题式教学形式引出本课程内容，激发学生的学习兴趣。 问题一：自然界中，微生物的存在情况是怎样的？——教师陈述“只要有生命的地方，微 生物就存在，分布非常广泛。” 问题二：微生物和人类有哪些关系？————教师陈述“微生物的存在，和我们息息相关， 我们将来为兽医工作者，动物体的疾病由微生物引起。” 教学内容： 绪言，细菌的形态与结构
一、绪言 微生物的定义，特点、微生物的分类 二、细菌的基本结构 （一）细胞壁 （二）细胞膜 （三）细胞质： 1、核蛋白体 2、质粒 3、异染颗粒 （四）核质：DNA 和蛋白质合成。以上四个结构先让学生回忆高中时学的内容，再深入介 绍。 三、细菌的特殊结构 （一）鞭毛：分为单毛菌、丛毛菌、周毛菌等。 （二）荚膜：细菌向细胞壁表面分泌一层黏液性物质，包绕整个菌体。 （三）芽孢 ：处于休眠状态。对不良环境因素的抵抗力比繁殖体高得多。例如：炭疽杆菌芽孢在 干燥条件下能存活数 10 年，破伤风梭菌的芽孢煮沸一至三小时仍不死。可以用来鉴别细菌。 （四）菌毛： 。详细说明，大量图片的使用增强直观性与趣味性 四、细菌的形态结构 1、球菌 2、杆菌 3、螺旋菌。详细说明，将实验技能项目结合起来，将职业素质理念渗透 入课堂，要求学生必须熟练掌握。 运 用 网 上 大 量 图片 归纳总结，结合定义，从五个方面的实 黑板上列表归纳总结 际特征入手，增强趣味性，于教于娱乐
一、绪言 微生物的定义，特点、微生物的分类 二、细菌的基本结构 （一）细胞壁 （二）细胞膜 （三）细胞质： 1、核蛋白体 2、质粒 3、异染颗粒 （四）核质：DNA 和蛋白质合成。以上四个结构先让学生回忆高中时学的内容，再深入介 绍。 三、细菌的特殊结构 （一）鞭毛：分为单毛菌、丛毛菌、周毛菌等。 （二）荚膜：细菌向细胞壁表面分泌一层黏液性物质，包绕整个菌体。 （三）芽孢 ：处于休眠状态。对不良环境因素的抵抗力比繁殖体高得多。例如：炭疽杆菌芽孢在 干燥条件下能存活数 10 年，破伤风梭菌的芽孢煮沸一至三小时仍不死。可以用来鉴别细菌。 （四）菌毛： 。详细说明，大量图片的使用增强直观性与趣味性 四、细菌的形态结构 1、球菌 2、杆菌 3、螺旋菌。详细说明，将实验技能项目结合起来，将职业素质理念渗透 入课堂，要求学生必须熟练掌握。 运 用 网 上 大 量 图片 归纳总结，结合定义，从五个方面的实 黑板上列表归纳总结 际特征入手，增强趣味性，于教于娱乐
五、总结与布置作业：提出问题————学生讨论、回答————交流————作业 学生学习情况检测 1、教师总结，并对相关内容提出问题，随机抽学生回答。 2、教师主动与学生沟通，初步建立关系，了解学生的学习结果与需求。 【教师参考资料及来源】 《兽医微生物学》 中国农业出版社 相关网上资源：材料、图片 【作业及思考】 1、对微生物课程的认识及体会 2、细菌有哪些特殊结构？ 各有什么功能？ 【指定学生阅读材料】 1、教材中细菌的形态结构等相关知识 2、查阅图书馆图书写出对微生物课程的基本认识 课后分析: 教研室主任 审核签名 累计 学时 2 新疆农业职业技术学院理论教学教案
五、总结与布置作业：提出问题————学生讨论、回答————交流————作业 学生学习情况检测 1、教师总结，并对相关内容提出问题，随机抽学生回答。 2、教师主动与学生沟通，初步建立关系，了解学生的学习结果与需求。 【教师参考资料及来源】 《兽医微生物学》 中国农业出版社 相关网上资源：材料、图片 【作业及思考】 1、对微生物课程的认识及体会 2、细菌有哪些特殊结构？ 各有什么功能？ 【指定学生阅读材料】 1、教材中细菌的形态结构等相关知识 2、查阅图书馆图书写出对微生物课程的基本认识 课后分析: 教研室主任 审核签名 累计 学时 2 新疆农业职业技术学院理论教学教案
NO：2 课程名称 动物微生物 授课时数 2 学时 班 级 时 间 节 次 周次 第 周 教学内容 能力单元一细菌 1-2 细菌的营养代谢 教学方式 课堂讲授 【教学内容目标要求】 （一）知识训练点 1、基本掌握细菌的呼吸与呼吸类型 2、掌握细菌的代谢产物 3、熟练掌握细菌的生长繁殖的条件 （二）技能目标 细菌的实验室鉴别技术 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容 题 目 职业岗位知识点、能力点 与基本职业素质点 目 标 水 平 识记 理解 熟练 操作 应用 分析 细菌的营养 知识点：细菌营养 能力点：细菌生长的生物化学过程分析能力。 职业素质点：理论指导素质、综合运用能力。 √ √ √ √ √ √ 细菌的代谢 知识点：细菌代谢 能力点：区分分解代谢、合成代谢过程各过程 产物的不同。细菌的生长繁殖的条件 职业素质点：理论指导素质、综合运用能力。 √ √ √ √ √ √
NO：2 课程名称 动物微生物 授课时数 2 学时 班 级 时 间 节 次 周次 第 周 教学内容 能力单元一细菌 1-2 细菌的营养代谢 教学方式 课堂讲授 【教学内容目标要求】 （一）知识训练点 1、基本掌握细菌的呼吸与呼吸类型 2、掌握细菌的代谢产物 3、熟练掌握细菌的生长繁殖的条件 （二）技能目标 细菌的实验室鉴别技术 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容 题 目 职业岗位知识点、能力点 与基本职业素质点 目 标 水 平 识记 理解 熟练 操作 应用 分析 细菌的营养 知识点：细菌营养 能力点：细菌生长的生物化学过程分析能力。 职业素质点：理论指导素质、综合运用能力。 √ √ √ √ √ √ 细菌的代谢 知识点：细菌代谢 能力点：区分分解代谢、合成代谢过程各过程 产物的不同。细菌的生长繁殖的条件 职业素质点：理论指导素质、综合运用能力。 √ √ √ √ √ √