运城学院 Yuncheng University 水蒸汽蒸馏 Water vapour distillation 有机化学实验 主讲人：方巧娟
有机化学实验 主讲人：弓巧娟 水蒸汽蒸馏 Water vapour distillation
运我学院 Yuncheng University 一、实验目的 ■1.学习水蒸气蒸馏的原理及其应用； ■2.掌握水蒸气蒸馏的装置及其操作方法
一、实验目的 ◼ 1. 学习水蒸气蒸馏的原理及其应用； ◼ 2. 掌握水蒸气蒸馏的装置及其操作方法
运城学院 Yuncheng University 二 实验原理 蒸馏即将液体沸腾产生的蒸气导入冷凝 管，使之冷却凝结成液体的一种蒸发、冷凝 的过程。pP 当有机物与水共热时，整个系统的蒸汽压 根据分压定律应为各组分蒸汽压之和。 p=P e)+pA。当P-P大气，〉 液体沸腾
二、实验原理 当有机物与水共热时，整个系统的蒸汽压 根据分压定律应为各组分蒸汽压之和。 р=р（H2O）+рA。当 P=P大气 ，液体沸腾。 蒸馏即将液体沸腾产生的蒸气导入冷凝 管，使之冷却凝结成液体的一种蒸发、冷凝 的过程。 р=рL
运我学院 Yuncheng University 例：水(bp100℃)-溴苯(bp156℃)的混合物。 800 0 溴苯-水混合物 200 溴苯 100 0 40 6080100120140160 t/℃ 图1 溴苯、水及溴苯一水混合物的蒸气 压与温度的关系
例：水(b p 100℃) - 溴苯(b p 156℃) 的混合物。 图 1 溴苯、水及溴苯-水混合物的蒸气 压与温度的关系
运城学院 Yuncheng University 混合物的沸点将低于任何一组分的沸点， 且在低于100C的温度下随水蒸汽一起蒸馏出 来。 因此，要在00℃或更低温度蒸馏化 合物，水蒸气蒸馏是较为有效的方法。 水蒸气蒸馏可理解为：水蒸气参预的蒸馏
混合物的沸点将低于任何一组分的沸点， 且在低于1000C的温度下随水蒸汽一起蒸馏出 来。 因此，要在l00℃或更低温度蒸馏化 合物，水蒸气蒸馏是较为有效的方法。 水蒸气蒸馏可理解为：水蒸气参预的蒸馏