消化吸收 表4-1消化道内主要蛋白酶类 种类 来源 分解底物最终产物 胃蛋白酶液蛋白质 胨 凝乳酶液(幼龄动酪蛋白 酪蛋白钙、 物) 胨 胰蛋白酶 胰液蛋白质、 胨、肽 糜蛋白酶胰液蛋白质 胨、肽 羧基肽酶小肠液肽 氨基酸 氨基肽酶胰液二肽 氨基酸 小肠液 胨、肽 氨基酸 二肽酶 小肠液、胨、肽 氨基酸 擲誉学者营解件 、_圆[
动物营养学理论教学课件 表4-1 消化道内主要蛋白酶类 种类 来源 分解底物 最终产物 胃蛋白酶 胃液 蛋白质 、胨 凝乳酶 胃液（幼龄动 物） 酪蛋白 酪蛋白钙、、 胨 胰蛋白酶 胰液 蛋白质、 胨、肽 糜蛋白酶 胰液 蛋白质、 胨、肽 羧基肽酶 小肠液 肽 氨基酸 氨基肽酶 胰液 二肽 氨基酸 小肠液 、胨、肽 氨基酸 二肽酶 小肠液 、胨、肽 氨基酸 一、 消化吸收
消化吸收 3消化过程(图) 动物营界苧理俗营解 、画匹
动物营养学理论教学课件 3.消化过程（图） 一、 消化吸收
L: Protein 壁细胞 HCL 胃 Unfolded Protein 生主细胞→胃蛋白酶原_胃蛋白酶 Smaller Protein 原一肠液酶胰蛋白酶 Smaller Protein 胰〈廉蛋白酶原 糜蛋白酶 maller Protein 羧肽酶原 羧肽酶 Smaller 刷状缘 Protein (肠细胞) AA&二/三肽 吸收 AA, di tripeptides
HCL 胃蛋白酶 胰蛋白酶 糜蛋白酶 羧肽酶 胃蛋白酶原 胰蛋白酶原 糜蛋白酶原 羧肽酶原 壁细胞 主细胞 胰 AA & 二/三肽 刷状缘 (肠细胞) Large Protein Unfolded Protein Smaller Protein Smaller Protein Smaller Protein Smaller Protein 吸收 AA, di & tripeptides 肠激酶 胃
消化吸收 4吸收 Malase (1)部位:小肠上部 (2)方式:主动吸收 (3)载体:碱性、酸性、中性系统 (4)顺序:LAA>D-AA ys> Met> Trys Leu> Phe> Lyss Ala>Ser> Asp> Glu 动物营界苧理俗营解 、画匹
动物营养学理论教学课件 （4）顺序： L-AA > D-AA Cys>Met>Try>Leu>Phe>Lys≈Ala>Ser> Asp>Glu 4.吸收 （1）部位: 小肠上部 （2）方式: 主动吸收 （3）载体: 碱性、酸性、中性系统 一、 消化吸收
消化吸收 5.影响蛋白质消化吸收的因素 (1)动物年龄硝消化酶发育的时间效应) (2)日粮蛋白质种类与水平(底物诱导效应) (3)日粮矿物元素水平酶激活剂) (4)日粮粗纤维水平(缩短消化时间 动物营界苧理俗营解 、画匹
动物营养学理论教学课件 5. 影响蛋白质消化吸收的因素 (1)动物年龄(消化酶发育的时间效应) (2)日粮蛋白质种类与水平(底物诱导效应) (3)日粮矿物元素水平(酶激活剂) (4)日粮粗纤维水平(缩短消化时间) 一、 消化吸收