运城学院应用化学系 有机化学实验课件 (萃取) 主讲人：弓巧娟 上层溶液 有机化学实验
运城学院应用化学系 有机化学实验课件 (萃取) 主讲人： 弓巧娟
萃取 、 实验目的及基本要求 (1)了解萃取分离的基本原理，乳化及破乳化。 (2)熟练掌握分液漏斗的选择及各项操作。 萃取和洗涤是利用物质在不同溶剂中的溶解度不同来进行分离 的操作。萃取和洗涤在原理上是一样的，只是目的不同。从混合物 中抽取的物质，如果是我们需要的，这种操作叫做萃取或提取；如 果是我们不要的，这种操作叫做洗涤
萃取 一、 实验目的及基本要求 （1）了解萃取分离的基本原理，乳化及破乳化。 （2）熟练掌握分液漏斗的选择及各项操作。 萃取和洗涤是利用物质在不同溶剂中的溶解度不同来进行分离 的操作。萃取和洗涤在原理上是一样的，只是目的不同。从混合物 中抽取的物质，如果是我们需要的，这种操作叫做萃取或提取；如 果是我们不要的，这种操作叫做洗涤
二、基本原理 萃取是利用物质在两种不互溶（或微溶)溶剂中溶解度或分配比 的不同来达到分离、提取或纯化目的一种操作。 将含有有机化合物的水溶液用有机溶剂萃取时，有机化合物就在两 液相之间进行分配。在一定温度下，此有机化合物在有机相中和在水 相中的浓度之比为一常数，即所谓“分配定律”。 假如一物质在两液相A和B中的浓度分别为c和c,则在一定温度条 件下，Ca/c=K,K是一常数，成为“分配系数”，它可以近似地看 作为此物质在两溶剂中溶解度之比
萃取是利用物质在两种不互溶（或微溶）溶剂中溶解度或分配比 的不同来达到分离、提取或纯化目的一种操作。 将含有有机化合物的水溶液用有机溶剂萃取时，有机化合物就在两 液相之间进行分配。在一定温度下，此有机化合物在有机相中和在水 相中的浓度之比为一常数，即所谓“分配定律” 。 假如一物质在两液相A和B中的浓度分别为cA和cB，则在一定温度条 件下，cA∕cB=K，K是一常数，成为“分配系数” ，它可以近似地看 作为此物质在两溶剂中溶解度之比。 二、基本原理
设在Vml的水中溶解W。g的有机物，每次用Sml与水不互溶的有 机溶剂（有机物在此溶剂中一般比在水中的溶解度大)重复萃取： 第一次萃取： 设V=被萃取溶液的体积(m1),近似看作与A的体积相等 (因溶质量不多，可忽略) W。=被萃取溶液中溶质的总含量(g) S=萃取时所用溶剂B的体积(ml) W1=第一次萃取后溶质在溶剂A中的剩余量（g) W2=第二次萃取后溶质在溶剂A中的剩余量（g) W,=经过n次萃取后溶质在溶剂A中的剩余量(g) 故W。一W1=第一次萃取后溶质在溶剂B中的含量(g) 故W1一W2=第二次萃取后溶质在溶剂B中的含量(g)
设在Vml的水中溶解Wog的有机物，每次用Sml与水不互溶的有 机溶剂（有机物在此溶剂中一般比在水中的溶解度大）重复萃取： 第一次萃取： 设V＝被萃取溶液的体积（ml），近似看作与A的体积相等 （因溶质量不多，可忽略） Wo =被萃取溶液中溶质的总含量（g） S=萃取时所用溶剂B的体积（ml） W1 =第一次萃取后溶质在溶剂A中的剩余量（g） W2 =第二次萃取后溶质在溶剂A中的剩余量（g） Wn =经过n次萃取后溶质在溶剂A中的剩余量（g） 故Wo－W1 ＝第一次萃取后溶质在溶剂B中的含量（g） 故W1－W2 ＝第二次萃取后溶质在溶剂B中的含量（g）
W/V KV -K 经整理得：W1= KV+S ·Wo 同理： W/V KV =K (w1-w2)/ 经整理得：W2= KV+ ·W1 KV+ KV n 经过n次后的剩余量：wn KV+S/ ·Wo KV 当用一定量的溶剂萃取时，总是希望在水中的剩余量越少越好。因为上式中KV+§ 恒小于1，所以n越大，Wn就越小，也就是说把溶剂分成几份作多次萃取比用全部量 的溶剂作一次萃取为好
KV 当用一定量的溶剂萃取时，总是希望在水中的剩余量越少越好。因为上式中 KV + S 恒小于1，所以n越大，Wn就越小，也就是说把溶剂分成几份作多次萃取比用全部量 的溶剂作一次萃取为好。 W1 /V Wo W1 S =K 经整理得： W1 = KV KV + S Wo 同理： W2 /V W2 S =K 经整理得： W2 = KV W KV + S 1 W1 ＝ KV KV + S Wo 经过n次后的剩余量： Wn= KV KV + S Wo n 2