2024/11/1 张星元：发酵原理 1 第二节 微生物细胞内外的 物质交换 2.2.1 微生物细胞与其所处的环境的关系 2.2.2 化学物质的跨膜过程
2024/11/1 张星元：发酵原理 1 第二节 微生物细胞内外的 物质交换 2.2.1 微生物细胞与其所处的环境的关系 2.2.2 化学物质的跨膜过程
2024/11/1 张星元：发酵原理 2 微生物细胞要活下去就必须进行 能量代谢，能量代谢必须依赖于微生 物细胞内外的交流，包括微生物细胞 与环境之间和微生物细胞之间的物质、 能量和信息的交流，也包括微生物细 胞内被生物膜分隔的细胞空间之间的 物质、能量和信息的交流
2024/11/1 张星元：发酵原理 2 微生物细胞要活下去就必须进行 能量代谢，能量代谢必须依赖于微生 物细胞内外的交流，包括微生物细胞 与环境之间和微生物细胞之间的物质、 能量和信息的交流，也包括微生物细 胞内被生物膜分隔的细胞空间之间的 物质、能量和信息的交流
2024/11/1 张星元：发酵原理 3 本节主要讨论物质交换问题。微 生物细胞内外的物质交换对工业发酵 至关重要。没有这种交换微生物就不 能生长和繁殖，就不能形成用于发酵 生产的微生物细胞群体；没有这种交 换工业微生物细胞（工业发酵的细胞 机器）就不能将目的产物送出细胞， 我们就不能从发酵液获得产品
2024/11/1 张星元：发酵原理 3 本节主要讨论物质交换问题。微 生物细胞内外的物质交换对工业发酵 至关重要。没有这种交换微生物就不 能生长和繁殖，就不能形成用于发酵 生产的微生物细胞群体；没有这种交 换工业微生物细胞（工业发酵的细胞 机器）就不能将目的产物送出细胞， 我们就不能从发酵液获得产品
2024/11/1 张星元：发酵原理 4 2.2.1 微生物细胞与其 所处环境的关系
2024/11/1 张星元：发酵原理 4 2.2.1 微生物细胞与其 所处环境的关系
2024/11/1 张星元：发酵原理 5 2.2.1.1 微生物的营养 2.2.1.2 微生物的营养类型 2.2.1.3 微生物的生理状态 与环境的关系
2024/11/1 张星元：发酵原理 5 2.2.1.1 微生物的营养 2.2.1.2 微生物的营养类型 2.2.1.3 微生物的生理状态 与环境的关系