§1225芳烃侧链α氢氧化成苯甲酸(或取代苯甲酸) CH CH3 COOH COOH KMnO4/Naoh KMnO/NaOh CH3-C-Ch CH3-C-CH CH3 CH3 rganIc C emIstry
§12.2.5芳烃侧链氢氧化成苯甲酸（或取代苯甲酸） CH3 KMnO4 /NaOH COOH CH3 CH3 C CH3 CH3 KMnO4 /NaOH COOH CH3 C CH3 CH3
§124物理性质 §1241状态和气味: 十个碳原子以下的饱和一元羧酸为液体 高级脂肪酸(C10以上)为蜡状固体; 脂肪二元羧酸和芳香酸为结晶形固体。 C1-C3刺激性酸味;C4-C6腐败气味。 §1242溶解性: 低级脂肪酸易溶于水,极性,与水形成分子间的氢键。 随着碳原子数增加,羧基所占比重减小,水溶性逐渐降低。 rganIc C emIstry
§12.4 物理性质 §12.4.1 状态和气味： 十个碳原子以下的饱和一元羧酸为液体； 高级脂肪酸（C10以上）为蜡状固体； 脂肪二元羧酸和芳香酸为结晶形固体。 C1-C3刺激性酸味；C4-C6腐败气味。 §12.4.2 溶解性： 低级脂肪酸易溶于水，极性，与水形成分子间的氢键。 随着碳原子数增加，羧基所占比重减小，水溶性逐渐降低
§1243溶沸点 羧酸熔沸点比分子量相近的其他化合物高许多,因为:分子间可以 形成两个氢键—二聚体 o—H H-0 H-0 HR—c C-R o—H O-H H o H rganIc C emIstry
§12.4.3 溶沸点 羧酸熔沸点比分子量相近的其他化合物高许多，因为：分子间可以 形成两个氢键—— 二聚体 R O O H R O H O R O O H H O H H O H O H H H O H C C ……… ……… C ……… ………