（一）甘薯的形态特征 2.茎 又叫薯蔓，由节和节间组成，节处有腋芽和不定根原基，颜色有绿、 紫、褐等色。 长蔓型品种（春薯3米以上，夏薯2米以上，薄地） 因长度可分 中蔓型品种（介于两者之间） 短蔓型品种（春薯1.5米以下，夏薯1米以下，水肥地）
（一）甘薯的形态特征 2.茎 又叫薯蔓，由节和节间组成，节处有腋芽和不定根原基，颜色有绿、 紫、褐等色。 长蔓型品种（春薯3米以上，夏薯2米以上，薄地） 因长度可分 中蔓型品种（介于两者之间） 短蔓型品种（春薯1.5米以下，夏薯1米以下，水肥地）
3.叶 双子叶植物，不完全叶，单株叶片数150个左右，适 宜叶面积指数4~5，叶片大小和叶柄长短受品种和水 肥条件影响。叶柄长叶片过大是徒长标志
3.叶 双子叶植物，不完全叶，单株叶片数150个左右，适 宜叶面积指数4~5，叶片大小和叶柄长短受品种和水 肥条件影响。叶柄长叶片过大是徒长标志
4.花、果实与种子 单生或呈聚散花序，为旋花，五瓣联合呈漏斗状，5 雄蕊，1个雌蕊，圆形或扁形蒴果，内有1~4粒种子， 种皮角质
4.花、果实与种子 单生或呈聚散花序，为旋花，五瓣联合呈漏斗状，5 雄蕊，1个雌蕊，圆形或扁形蒴果，内有1~4粒种子， 种皮角质
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（二）甘薯块根的形成与膨大过程 初生形成层活动期 决定根的发展方向 次生形成层活动期 决定块根的膨大程度 1.初生形成层活动期（块根形成期） 栽后10~20天， 确定了幼根的发展方向 初生形成层活动力 中柱薄壁细胞木质化程度 根的类型 强 小 块根 弱 大 纤维根 强 大 梗根
（二）甘薯块根的形成与膨大过程 初生形成层活动期 决定根的发展方向 次生形成层活动期 决定块根的膨大程度 1.初生形成层活动期（块根形成期） 栽后10~20天， 确定了幼根的发展方向 初生形成层活动力 中柱薄壁细胞木质化程度 根的类型 强 小 块根 弱 大 纤维根 强 大 梗根