甾体皂苷(分类 C2位甲基二种差向异构体: 25 E c2位上甲基位于F环平面上的竖键时 ——为β定向,绝对构型为S型——螺甾烷醇 又称L型或neo型(25s、25L、25βF、neo) c25位上甲基位于F环平面下的横键时 α定向,绝对构型为R型——异螺甾烷醇 又称D型或so型(25R、25D、25aF、iso)
C25位甲基二种差向异构体： 二、甾体皂苷 ㈡分类 C25位上甲基位于F环平面上的竖键时 ——为β定向，绝对构型为S型——螺甾烷醇 又称L型或neo型（25S、25L、25βF、neo） C25位上甲基位于F环平面下的横键时 ——α定向，绝对构型为R型——异螺甾烷醇 又称D型或iso型（25R、25D、25αF、iso） O O E F 25
甾体皂苷(分类 3.呋甾烷醇类( furostanol) 由F环裂环而衍生的皂苷——称为呋甾烷醇皂苷 furostanol saponins glc OH O β-葡萄糖苷酶 一菝葜皂苷 6 失C2位葡萄糖 Rha c-0 2 glc 原菝葜皂背
二、甾体皂苷 ㈡分类 3．呋甾烷醇类（furostanols） 由Ｆ环裂环而衍生的皂苷——称为呋甾烷醇皂苷 （furostanol saponins）。 O O O glc OH Rha glc glc glc H 4 2 原菝葜皂苷 6 菝葜皂苷 β-葡萄糖苷酶 失C26位葡萄糖
甾体皂苷(分类 3.呋甾烷醇类( furostanol) Ic OH 苦杏仁酶酶解 薯蓣皂苷 Rha、4 失C位葡萄糖 c-0 Rha2 原薯蓣皂苷 F环开环的双糖链皂苷,植物根茎经长时间的贮存 其主要的皂苷是薯蓣皂苷,而不再是原薯蓣皂苷
二、甾体皂苷 ㈡分类 3．呋甾烷醇类（furostanols） Ｆ环开环的双糖链皂苷，植物根茎经长时间的贮存， 其主要的皂苷是薯蓣皂苷，而不再是原薯蓣皂苷。 O O O glc OH glc Rha Rha 4 2 原薯蓣皂苷 苦杏仁酶酶解 薯蓣皂苷 失C26位葡萄糖
甾体皂苷(分类 3.呋甾烷醇类( furostanol) F环裂解的双糖链皂苷产生的显色反应: E试剂——盐酸二甲氨基苯甲醛试剂 A试剂——茴香醛( Anisaldehyde)试剂 簧色试剂 F环裂解的双糖链皂芬试剂 黄色 不显E试剂F环闭环的单糖链皂苷A试剂 和螺旋甾烷衍生皂苷元 黄色
二、甾体皂苷 ㈡分类 3．呋甾烷醇类（furostanols） F环裂解的双糖链皂苷产生的显色反应： E试剂——盐酸二甲氨基苯甲醛试剂 A试剂——茴香醛（Anisaldehyde）试剂 黄色 F环裂解的双糖链皂苷 黄色 E试剂 A试剂 F环闭环的单糖链皂苷 和螺旋甾烷衍生皂苷元 黄色 A试剂 不显色 E试剂
甾体皂苷(分类 3.呋甾烷醇类( furostanol) F环裂解的双糖链皂苷不具有某些皂苷的通性: ①没有溶血作用 ②不能与胆甾醇形成复合物 ③没有抗菌活性 螺旋甾烷衍生的单糖链皂苷,则具有明显抗菌作用 如:原菝葜皂苷——无溶血作用、不能与胆甾醇形成 复合物、无抗菌活性
二、甾体皂苷 ㈡分类 3．呋甾烷醇类（furostanols） F环裂解的双糖链皂苷不具有某些皂苷的通性： ①没有溶血作用 ②不能与胆甾醇形成复合物 ③没有抗菌活性 螺旋甾烷衍生的单糖链皂苷，则具有明显抗菌作用。 如：原菝葜皂苷——无溶血作用、不能与胆甾醇形成 复合物、无抗菌活性