ANMAL NUTRITON 二、化合物组成 单糖中己糖最重要,其结构式:C6H12O6 动物体内:c6H12O6+6026C02+6H2O 植物体内:6C02+6H2→C6H12O6+602 牺誉系学俗学解件 、画匹
动物营养学理论教学课件 单糖中己糖最重要，其结构式： C6H12O6 植物体内： 6CO2+6H2O 动物体内: C6H12O6+6O2 二、化合物组成 6CO2+6H2O C6H12O6+6O2
ANMAL 二、化合物组成 重要己糖包括: 葡萄糖:常见于玉米糖蜜和动 H OH Glucose 物血液中,甜度微蔗糖的3/4 (AH) 果糖:主要存在于成熟水果和蜂 蜜中,是最甜的糖; 0果糖 半乳糖:乳糖水解产物之 Galactose 牺誉系学俗学解件 、_圆[
动物营养学理论教学课件 重要己糖包括： 葡萄糖：常见于玉米糖蜜和动 物血液中，甜度微蔗糖的3/4； 果糖： 主要存在于成熟水果和蜂 蜜中，是最甜的糖； 半乳糖：乳糖水解产物之一 果糖 二、化合物组成
二、化合物组成 2)双糖 CHOH CH,OH 重要双糖包括: OH OH Saccharose CH,OH 蔗糖 ( engl. Sucrose) OH OH 麦芽糖 乳糖 Isomaltose(→ starch) (0-0-D-glucopyranosil-(1-6)-D-glucopyranose) 牺誉系学俗学解件 、画匹
动物营养学理论教学课件 2）.双糖 二、化合物组成 重要双糖包括： 蔗糖 麦芽糖 乳糖
二、化合物组成 蔗糖:水解产生葡萄糖和果糖 CH2OH HOCH2 HyOH A蔗糖 Sucrose(table sugar (O-a-D-glucopyranosil-(1-2)-B-D-fructofuranoside) 牺誉系学俗学解件 、画匹
动物营养学理论教学课件 蔗糖： 水解产生葡萄糖和果糖 蔗糖 二、化合物组成
ANMAL NUTRITON 二、化合物组成 CH,OH 麦芽糖: Maltose(→ starch) (0∞- o-glucopyranosil(1→4) D-glucopyranose) 由淀粉水解产生, Hydrolysis of Starch一 Polysaccharide Hydrolyzed into Disaccharides(Maltose) 甜度为蔗糖的1/4 Starch ,“x 牺誉系学俗学解件 、画匹
动物营养学理论教学课件 麦芽糖： 由淀粉水解产生， 甜度为蔗糖的1/4 二、化合物组成