天然产物化学 林洽华 2Q年2月
第一章绪论
第一章 绪论
目的要求 1.了解天然产物化学的含义及研究内容。 2.了解天然产物研究的发展史 3.掌握研究天然产物的一般方法和程序 4.了解中药及天然药物化学的研究现状及发展前景 5.了解我国中药天然药物化学研究存在的问题
目的要求 1．了解天然产物化学的含义及研究内容。 2．了解天然产物研究的发展史 3. 掌握研究天然产物的一般方法和程序 4. 了解中药及天然药物化学的研究现状及发展前景 5. 了解我国中药天然药物化学研究存在的问题
天然产物化学的含义及研究内容 天然产物是包括了存在于陆生动植物、海洋生物和微生 物体内各类物质成分,甚至还可以包括人与动物体内许多 内源性成分(包括天然药物、天然树脂、天然精油、天然 高分子、天然香精、天然色素等等),是由各种化学成分 所组成的复杂体系 在陆生植物体内的主要成分就有:生物碱、萜类、甾体 苷类、黄酮类、蒽醌类、糖类、蛋白质、脂类等等
天然产物是包括了存在于陆生动植物、海洋生物和微生 物体内各类物质成分，甚至还可以包括人与动物体内许多 内源性成分（包括天然药物、天然树脂、天然精油、天然 高分子、天然香精、天然色素等等），是由各种化学成分 所组成的复杂体系。 一、 天然产物化学的含义及研究内容 在陆生植物体内的主要成分就有：生物碱、萜类、甾体、 苷类、黄酮类、蒽醌类、糖类、蛋白质、脂类等等
天然产物有效成分( active compound (1)在药理和生物学角度来看是指有生物活性的物质, 这种物质在化学上能用分子式和结构式来表示,并具有 定的物理常数; (2)在食品领域中,有效成分的范畴可扩展到除生 物活性成分、功效成分之外,如:营养成分、天然食 品添加剂成分等
（1）在药理和生物学角度来看是指有生物活性的物质， 这种物质在化学上能用分子式和结构式来表示，并具有 一定的物理常数； 天然产物有效成分（active compound） （2）在食品领域中，有效成分的范畴可扩展到除生 物活性成分、功效成分之外，如：营养成分、天然食 品添加剂成分等