实验二犬全价配合饲料配方的设计 实验目的 通过了解犬的生理特点、日粮营养标准和常用饲料的营养成分,从而合理地利用当地 的各种饲料资源,进一步设计出成本最低、并能获得最佳的饲养效果和经济效益的日粮配方。 犬饲料配方的设计 (一)犬饲料配方设计原则 (二)犬饲料配方计算方法 例1:现有玉米、豆粕、麦麸、酵母、鱼粉、矿物质饲料,试用交叉法配制蛋白质含量 为20%的犬混合饲料 计算方法:首先根据经验和养分含量把以上饲料分成比例已定好的三组饲料,即混合 能量料、混合蛋白质和矿物质料。把能量料和蛋白质料当作两种饲料做交叉配合。 (1)按类分别算出能量和蛋白质饲料组成粗蛋白质的平均含量。 能量饲料:玉米72%(含粗蛋白质9%):麦麸28%(含粗蛋白质14%) 平均含粗蛋白质11.5% 蛋白质饲料:豆粕60%(含粗蛋白质41.6%);酵母2%(含粗蛋白质412%) 鱼粉38%(含粗蛋白质39.3%) 平均含蛋白质40.7% 矿物质饲料中混合料的2%,其成分为食盐和骨粉,按饲养标准食盐占混合日粮的 0.5%,则食盐在矿物质饲料中应占25%,骨粉占75%。(即骨粉占混合日粮的1.5%) (2)算出来加矿物质料前混合料中粗蛋白质的应有含量。因为配好的混合料再掺入矿 物质,等于变稀,其中粗蛋白含量就不足20%,所以要先将矿物质料用量从总量中扣除, 以便按2%添加后混合料的粗蛋白含量仍为20%,即未加矿物质前混合料的总量为100% 2%=98%,那么,未加矿物质前混合料的粗蛋白质的含量应为20/98=20.4% 3)将混合能量料和混合蛋白质料当作两种饲料,做交叉。把要达到的粗蛋白含量 204%放在交叉处,能量料和蛋白料的平均蛋白质含量分别放在左上角和左下角,然后以左 方上、下角为出发点,各向对角能通过中心作交叉,大数减小数,所得的数分别记在右上角 和右下角 混合能量料 11.5 20.3 20.4 混合蛋白质料 40.7 (4)算出混合能量料和混合蛋白质料各占日粮中的比例。用上面所计算的各差数,分 别除以这两差数的和,就得出其百分比 混合能量料应占比例(C%) 20.3 100=70% 20.3+8.9 8.9 混合蛋白质料应占比例(C%) ×100=30% 20.3+89 (5)算出混合料中各成分应占比例。 玉米72×0.7×0.98=4939;麦麸28×0.7×0.98=1921;豆粕60×0.30×0.98=176 酵母2×0.30×0.98=0.59;鱼粉38×0.30×0.98=1117 经计算,此配方为(%):玉米4939、麦麸1921、豆饼1764、酵母059、鱼粉11.17、 食盐0.5、骨粉1.5,合计100
实验二 犬全价配合饲料配方的设计 一. 实 验 目 的 通过了解犬的生理特点、日粮营养标准和常用饲料的营养成分，从而合理地利用当地 的各种饲料资源，进一步设计出成本最低、并能获得最佳的饲养效果和经济效益的日粮配方。 二. 犬饲料配方的设计 (一)犬饲料配方设计原则 (二)犬饲料配方计算方法 例 1：现有玉米、豆粕、麦麸、酵母、鱼粉、矿物质饲料，试用交叉法配制蛋白质含量 为 20％的犬混合饲料。 计算方法：首先根据经验和养分含量把以上饲料分成比例已定好的三组饲料，即混合 能量料、混合蛋白质和矿物质料。把能量料和蛋白质料当作两种饲料做交叉配合。 （1）按类分别算出能量和蛋白质饲料组成粗蛋白质的平均含量。 能量饲料： 玉米 72％(含粗蛋白质 9％)；麦麸 28％(含粗蛋白质 14％) 平均含粗蛋白质 11.5％ 蛋白质饲料：豆粕 60％(含粗蛋白质 41.6％)；酵母 2％(含粗蛋白质 41.2％) 鱼粉 38％(含粗蛋白质 39.3％) 平均含蛋白质 40.7％ 矿物质饲料中混合料的 2％，其成分为食盐和骨粉，按饲养标准食盐占混合日粮的 0.5％，则食盐在矿物质饲料中应占 25％，骨粉占 75％。（即骨粉占混合日粮的 1.5%） （2）算出来加矿物质料前混合料中粗蛋白质的应有含量。因为配好的混合料再掺入矿 物质，等于变稀，其中粗蛋白含量就不足 20％，所以要先将矿物质料用量从总量中扣除， 以便按 2％添加后混合料的粗蛋白含量仍为 20％，即未加矿物质前混合料的总量为 100％－ 2％＝98％，那么，未加矿物质前混合料的粗蛋白质的含量应为 20/98＝20.4％ （3）将混合能量料和混合蛋白质料当作两种饲料，做交叉。把要达到的粗蛋白含量 20.4％放在交叉处，能量料和蛋白料的平均蛋白质含量分别放在左上角和左下角，然后以左 方上、下角为出发点，各向对角能通过中心作交叉，大数减小数，所得的数分别记在右上角 和右下角。 混合能量料 11.5 20.3 20.4 混合蛋白质料 40.7 8.9 （4）算出混合能量料和混合蛋白质料各占日粮中的比例。用上面所计算的各差数，分 别除以这两差数的和，就得出其百分比。 混合能量料应占比例（C％）＝ 20.3 8.9 20.3 + ×100=70% 混合蛋白质料应占比例（C％）＝ 20.3 8.9 8.9 + ×100=30% （5）算出混合料中各成分应占比例。 玉米 72×0.7×0.98＝49.39；麦麸 28×0.7×0.98＝19.21；豆粕 60×0.30×0.98＝17.64 酵母 2×0.30×0.98＝0.59；鱼粉 38×0.30×0.98＝11.17 经计算，此配方为（％）：玉米 49.39、麦麸 19.21、豆饼 17.64、酵母 0.59、鱼粉 11.17、 食盐 0.5、骨粉 1.5，合计 100
例2利用玉米、麦麸、豆饼、鱼粉、骨粉、肉骨粉、马铃薯、食盐等,采用试差法为 犬配制全价日粮 方法:首先根据经验初步拟出各种饲料原料的大致比例,然后用各自的比例去乘该原 料所含的各种营养成分的百分含量,再将各种原料的同种营养成分之积相加,即得到该配方 的每种营养成分的总量。将所得结果与饲养标准进行对照,若有任一营养成分超过或不足时 可通过增加或减少相应的原料进行调整和重新计算,直至所有的营养指标都基本满足为止 步骤:①查犬饲养标准得知犬需粗蛋白质17%~25%、粗脂肪3%~7%、粗纤维3% 4%、钙1.0%~1.5%、磷0.8%~0.9% ②查使用各种原料的营养成分含量。 表1选定的各种饲料原料营养成份含量(%) 种类干物质粗蛋白质粗脂肪粗纤维钙磷总能 玉米884 8.6 0.04 0.21 166l 麦麩886 0.18 0.78 豆饼90.6 43.0 5.7 0.32 0.50 18.74 鱼粉900 39.3 2.3 4.50 2.6l 17.82 骨肉粉90.0 9.5 1761 马铃薯22.0 0.02 0.03 3.85 骨粉 ③确定限制饲料比例。鱼粉的价格较高,不能使用太多,可参考同类配方,初步拟定 各种饲料的大致比例。先按需要的能量和蛋白质量试配,原则是用含能量和蛋白质高的饲料 来平衡能量和蛋白质这两项指标,若试配结果能量偏高.粗蛋白质偏低,则根据相差比例相 应地降低能量饲料的比例,提高蛋白质饲料的比例,反之也一样。调整后再进行第二次试算。 如钙磷不足,则可调整矿物质比例,适当降低营养成分过高的原料的比例。经过反复试算, 直至结果与饲养标准接近为止,相差不超过±5%即可。 表2调整后的饲料组成(% 饲料种类比例 粗蛋白质粗脂肪粗纤维钙 总能 玉米 0.1l 8.31 麦麸 1.87 0.48 1.20 0.02 0.10 2.13 豆饼 8.6 1.14 0.10 马铃薯4 0.06 0.004 0.03 0.0008 0.001 0.17 鱼粉 3.14 0.18 0.36 0.21 142 骨肉粉2 1.02 0.19 0.11 0.06 0.33 骨粉 食盐 18.99 3.37 0.8 16.13 17-2 1.0-1.50.8-0.9
例 2 利用玉米、麦麸、豆饼、鱼粉、骨粉、肉骨粉、马铃薯、食盐等，采用试差法为 犬配制全价日粮。 方法：首先根据经验初步拟出各种饲料原料的大致比例，然后用各自的比例去乘该原 料所含的各种营养成分的百分含量，再将各种原料的同种营养成分之积相加，即得到该配方 的每种营养成分的总量。将所得结果与饲养标准进行对照，若有任一营养成分超过或不足时， 可通过增加或减少相应的原料进行调整和重新计算，直至所有的营养指标都基本满足为止。 步骤：①查犬饲养标准得知犬需粗蛋白质 17％～25％、粗脂肪 3％～7％、粗纤维 3％～ 4％、钙 1.0％～1.5％、磷 0.8％～0.9％。 ②查使用各种原料的营养成分含量。 表 1 选定的各种饲料原料营养成份含量(％) 种类 干物质 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 钙 磷 总能 玉米 88.4 8.6 3.5 2.0 0.04 0.21 16.61 麦麸 88.6 14.4 3.7 9.2 0.18 0.78 16.40 豆饼 90.6 43.0 5.4 5.7 0.32 0.50 18.74 鱼粉 90.0 39.3 2.3 4.50 2.61 17.82 骨肉粉 90.0 51.1 9.5 5.54 3.01 17.61 马铃薯 22.0 1.6 0.1 0.7 0.02 0.03 3.85 骨粉 29.8 12.49 ③确定限制饲料比例。鱼粉的价格较高，不能使用太多，可参考同类配方，初步拟定 各种饲料的大致比例。先按需要的能量和蛋白质量试配，原则是用含能量和蛋白质高的饲料 来平衡能量和蛋白质这两项指标，若试配结果能量偏高．粗蛋白质偏低，则根据相差比例相 应地降低能量饲料的比例，提高蛋白质饲料的比例，反之也一样。调整后再进行第二次试算。 如钙磷不足，则可调整矿物质比例，适当降低营养成分过高的原料的比例。经过反复试算， 直至结果与饲养标准接近为止，相差不超过±5％即可。 表 2 调整后的饲料组成(％、MJ/kg) 饲料种类 比例 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 钙 磷 总能 玉米 50 4.3 1.75 1.0 0.02 0.11 8.31 麦麸 13 1.87 0.48 1.20 0.02 0.10 2.13 豆饼 20 8.6 1.08 1.14 0.06 0.10 3.77 马铃薯 4 0.06 0.004 0.03 0.0008 0.001 0.17 鱼粉 8 3.14 0.18 0.36 0.21 1.42 骨肉粉 2 1.02 0.19 0.11 0.06 0.33 骨粉 2 0.59 0.25 食盐 1 合计 100 18.99 3.67 3.37 1.16 0.83 16.13 标准 17-25 3-7 3-4 1.0-1.5 0.8-0.9