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5 蒸发 概述 5.1 蒸发设备 5.2 单效蒸发 5.3 多效蒸发
述 (1)蒸发操作的目的 ①获得浓缩的溶液直接作为化工产品或半成品。 除溶剂,将溶液增溶至饱和 ,随同加 固体产物,即采用 结晶 联合操作以获得固体浴质。 ③除杂质,获得纯净的溶剂。 (2)蒸发的流程
概述 （1）蒸发操作的目的 ① 获得浓缩的溶液直接作为化工产品或半成品。 ② 脱除溶剂，将溶液增溶至饱和状态，随后加 以冷却，析出固体产物，即采用蒸发，结晶的 联合操作以获得固体溶质。 ③ 除杂质，获得纯净的溶剂。 （2）蒸发的流程
不凝性气体 冷却水 二次蒸汽 料液 加熱蒸汽 32 冷凝水 完成液 水 到7-1蒸发装置示意图 1如空:2加热管:3中央循环管 1点发室;5除沫器;6冷凝器
(3)加热蒸汽和二次蒸汽 蒸发需要不断的供给热能。工业上采用的热源通 常为水蒸气,而蒸发的物料大多是水溶液,蒸发时 产生的蒸汽也是水蒸气。为了区别,将加热的蒸汽 称为加热蒸汽,而由溶液蒸发出来的蒸汽称之为二 次蒸汽。 (4)分类 ①按蒸发操作空间的压力可分为:常压,加压,或 者减压(真空)蒸发。 ②按〓次蒸汽的利用情况可以分为单效蒸发和多效 蒸发。 间歇蒸发和连续蒸发
（3）加热蒸汽和二次蒸汽 蒸发需要不断的供给热能。工业上采用的热源通 常为水蒸气，而蒸发的物料大多是水溶液，蒸发时 产生的蒸汽也是水蒸气。为了区别，将加热的蒸汽 称为加热蒸汽，而由溶液蒸发出来的蒸汽称之为二 次蒸汽。 （4）分类 ① 按蒸发操作空间的压力可分为：常压，加压，或 者减压（真空）蒸发。 ② 按二次蒸汽的利用情况可以分为单效蒸发和多效 蒸发。 ③间歇蒸发和连续蒸发
5)蒸发操作的特点 ①沸点升高 蒸发的物料是溶有不挥发溶质的溶液。由拉 乌尔定律可知:在相同温度下,其蒸汽压纯溶 剂的为低,因此,在相同的压力下,溶液的沸 点高于纯溶剂的沸点。故当加热蒸汽温一定时 蒸发溶液时的传热温差就比蒸发纯溶剂时来得 小,而溶液的浓度越大,这种影响就越显著。 ②节约能源 ③物料的工艺特性 本章的重点就是研究上述问题,同时还考虑 从二次蒸汽中分离夹带液沫的问题
（5）蒸发操作的特点 ① 沸点升高 蒸发的物料是溶有不挥发溶质的溶液。由拉 乌尔定律可知：在相同温度下，其蒸汽压纯溶 剂的为低，因此，在相同的压力下，溶液的沸 点高于纯溶剂的沸点。故当加热蒸汽温一定时， 蒸发溶液时的传热温差就比蒸发纯溶剂时来得 小，而溶液的浓度越大，这种影响就越显著。 ② 节约能源 ③ 物料的工艺特性 本章的重点就是研究上述问题，同时还考虑 从二次蒸汽中分离夹带液沫的问题