第十三章消化腺
第十三章 消化腺
消化腺由小消化腺和大消化腺组成。小消化腺是散在 于消化管璧内的一些小腺体，如小唾液腺、食管腺、胃腺、 肠腺；大消化腺是独立于消化管外的实质性器官，如大唾 液腺、肝和胰腺等 c 消化腺的功能是分泌消化液，进行化学消化。 一、唾液腺(salivary gland) 是开口于口腔内所有腺体的总称。其中，位于口腔黏 膜内的唾液腺如舌腺、颊腺、腭腺等称为小唾液腺，位于 口腔黏膜外且导管开口于口腔的唾液腺称大唾液腺，如腮 腺、颌下腺、舌下腺等。 (一)唾液腺的一般构造 1.复管泡状腺； 2.外包被膜，内分小叶； 3.实质分导管和腺泡； 4.腺泡分浆液性、粘液性和混合性： 5.有肌上皮细胞，协助分泌物排出； 6.导管分闰管（与腺泡相连，单层扁平或单层立方上 皮)、纹状管（分泌管，单层高柱状上皮）、小叶间导管 (单层柱状一假复层柱状上皮)和总导管（开口于口腔)
消化腺由小消化腺和大消化腺组成。小消化腺是散在 于消化管璧内的一些小腺体，如小唾液腺、食管腺、胃腺、 肠腺；大消化腺是独立于消化管外的实质性器官，如大唾 液腺、肝和胰腺等。 消化腺的功能是分泌消化液，进行化学消化。 一、唾液腺（salivary gland) 是开口于口腔内所有腺体的总称。其中，位于口腔黏 膜内的唾液腺如舌腺、颊腺、腭腺等称为小唾液腺，位于 口腔黏膜外且导管开口于口腔的唾液腺称大唾液腺，如腮 腺、颌下腺、舌下腺等。 （一）唾液腺的一般构造 1.复管泡状腺； 2.外包被膜，内分小叶； 3.实质分导管和腺泡； 4.腺泡分浆液性、粘液性和混合性； 5.有肌上皮细胞，协助分泌物排出； 6.导管分闰管（与腺泡相连，单层扁平或单层立方上 皮）、纹状管（分泌管，单层高柱状上皮）、小叶间导管 （单层柱状－假复层柱状上皮）和总导管（开口于口腔）
纹状管 粘液性 腺泡 闰管 浆半月 肌上皮细胞 浆液性 腺泡 图1 唾液腺模式图
图1 唾液腺模式图 浆半月 肌上皮细胞 浆液性 腺泡 粘液性 腺泡 纹状管 闰管
(二)几种唾液腺的结构特点 1.腮腺：浆液性腺，但猪、犬、猫有时可见黏叶性细胞 群。润管较长，纹状管较短。分泌物含大量唾液淀粉酶 2.颌下腺：反刍兽和马为混合性腺，犬、猫为黏液腺， 啮齿类为浆液性腺。润管较短，纹状管较长。分泌物含唾 液淀粉酶和粘液。 3.舌下腺：反刍兽、啮齿类和猪是黏液腺，润管和纹状 管较长；犬、猫为混合性腺，润管和纹状管较短。 (三)唾液的功能 1.唾液来源：颌下腺分泌70%， 腮腺分泌25%，舌下腺分 泌5%。 2.唾液的成分和功能：分泌的水、粘液，润滑口腔；唾 液淀粉酶，分解淀粉；分泌的溶菌酶、干扰素，抵抗细菌 病毒；浆细胞和腺细胞协同分泌的sIgA,有免疫保护作 用
（二）几种唾液腺的结构特点 1.腮腺：浆液性腺，但猪、犬、猫有时可见黏叶性细胞 群。润管较长，纹状管较短。分泌物含大量唾液淀粉酶。 2.颌下腺：反刍兽和马为混合性腺，犬、猫为黏液腺， 啮齿类为浆液性腺。润管较短，纹状管较长。分泌物含唾 液淀粉酶和粘液。 3.舌下腺：反刍兽、啮齿类和猪是黏液腺，润管和纹状 管较长；犬、猫为混合性腺，润管和纹状管较短。 （三）唾液的功能 1.唾液来源：颌下腺分泌70%，腮腺分泌25%，舌下腺分 泌5%。 2.唾液的成分和功能：分泌的水、粘液，润滑口腔；唾 液淀粉酶，分解淀粉；分泌的溶菌酶、干扰素，抵抗细菌、 病毒；浆细胞和腺细胞协同分泌的sIgA ，有免疫保护作 用
图2颌下腺光镜图
图2 颌下腺光镜图