NUIRITONMSV 消化方式 3消化方式 表2-1动物消化方式 万式部位工具作用 物理性口腔牙齿磨碎、增加表面积 消化道肌肉收缩和消化液混合 化学性消化道酶大分子变为小分子 微生物瘤胃酶结构降解,新物质合成 大肠酶结构降解,新物质合成 动物营界苧理俗营解 、画匹
动物营养学理论教学课件 3.消化方式 方式 部 位 工 具 作 用 物理性 口腔 牙齿 磨碎、增加表面积 消化道 肌肉收缩 和消化液混合 化学性 消化道 酶 大分子变为小分子 微生物 瘤胃 酶 结构降解，新物质合成 大肠 酶 结构降解，新物质合成 表2-1 动物消化方式 一、消化方式
NUIRITONMSV 消化方式 ontraction Food mass Contraction (1)物理性消化 表2-2动物种类特异性 类部位作用程度 牛、羊口腔(反刍)大 禽肌胃(石头)大 猪 口腔 小 口腔 较大 动物营界苧理俗营解 、画匹
动物营养学理论教学课件 （1）物理性消化 表2-2 动物种类特异性 种类 部 位 作用程度 牛、羊 口腔（反刍） 大 禽 肌胃（石头） 大 猪 口腔 小 马 口腔 较大 一、消化方式
NUIRITONMSV 消化方式 (2)化学消化 动物部位养分作用程度 猪口腔淀粉弱 胃 蛋白质中 小肠cP、NFE、EE强 牛羊口腔淀粉极弱 胃 蛋白质中 小肠CP、NFE、EE、McP强 禽腺胃蛋白质弱 小肠cP、NFE、EE强 动物营界苧理俗营解 、_圆[
动物营养学理论教学课件 （2）化学消化 动物 部 位 养 分 作用程度 猪 口腔 淀 粉 弱 胃 蛋白质 中 小肠 CP、NFE、EE 强 牛羊 口腔 淀粉 极弱 胃 蛋白质 中 小肠 CP、NFE、EE、MCP 强 禽 腺胃 蛋白质 弱 小肠 CP、NFE、EE 强 一、消化方式
NUIRITONMSV 消化方式 化学性消化在肠道中的部位 1)消化道腔内—大分子的降解,如 duodenum 蛋白质—氨基酸、小肽 脂肪—甘油、脂肪酸淀粉—→双糖、单糖 2)肠粘膜细胞内—进一步降解,如: 小肽—→氨基酸双糖—单糖 动物营界苧理俗营解 、画匹
动物营养学理论教学课件 化学性消化在肠道中的部位 1）消化道腔内——大分子的降解，如： 2） 肠粘膜细胞内——进一步降解，如： 一、消化方式 蛋白质 氨基酸 、小肽 脂肪 甘油、脂肪酸 淀粉 双糖、单糖 小肽 氨基酸 双糖 单糖
NUIRITONMSV 消化方式 (3)微生物消化 动物部位养分作用程度 猪 天肠粗纤维中 蛋白质大 牛、羊瘤胃NFE、CP、CF大 大肠 大 禽嗉囔CF 大肠粗纤维小 蛋白质大 马 大肠粗纤维、CP大 动物营界苧理俗营解 、画匹
动物营养学理论教学课件 （3）微生物消化 动物 部位 养 分 作用程度 猪 大肠 粗纤维 中 蛋白质 大 牛、羊 瘤胃 NFE、CP、CF 大 大肠 大 禽 嗉囔 CF 小 大肠 粗纤维 小 蛋白质 大 马 大肠 粗纤维、CP 大 一、消化方式