第九章转基因食品
第九章 转基因食品
转基因食品(genetically modified foods,GMF) 是由细胞DNA中经非生殖方法插入了特定外源基 因或基因片段，并获得某种良好性状的动物、植 物或微生物制成的食品。例如抗虫害、抗病毒、 抗杂草的转基因玉米、黄豆、油菜、土豆、西葫 芦等。 通 福
转基因食品（genetically modified foods, GMF) 是由细胞DNA中经非生殖方法插入了特定外源基 因或基因片段，并获得某种良好性状的动物、植 物或微生物制成的食品。例如抗虫害、抗病毒、 抗杂草的转基因玉米、黄豆、油菜、土豆、西葫 芦等
9.1转基因产品的种植情况 转基因作物自1996年进行商业化种植以来，全球 转基因作物种植面积持续增长。截至2004年，在 八年间增加了将近40倍左右。已批准商品化转基 因作物有大豆、玉米、油菜、棉花、番茄、马铃 薯、甜椒、西葫芦、木瓜、甜菜、亚麻、烟草、 西瓜等。据估计，用这些转基因作物生产加工的 食品全世界有近万种。 福
9.1 转基因产品的种植情况 ▪ 转基因作物自1996年进行商业化种植以来，全球 转基因作物种植面积持续增长。截至2004年，在 八年间增加了将近40倍左右。已批准商品化转基 因作物有大豆、玉米、油菜、棉花、番茄、马铃 薯、甜椒、西葫芦、木瓜、甜菜、亚麻、烟草、 西瓜等。据估计，用这些转基因作物生产加工的 食品全世界有近万种
■目前，转基因作物主要集中种植在工业化国家。 1999-2003年，美国、阿根廷、加拿大和中国这 四个国家种植了全球99%的转基因作物。 全球种植的转基因作物主要是大豆、玉米、棉花 和油菜。 目前，国际上进行实验室研究和田间实验的转基 因作物种类较多，但批准商业化种植的转基因作 物种类却只有几十种
▪ 目前，转基因作物主要集中种植在工业化国家。 1999-2003年，美国、阿根廷、加拿大和中国这 四个国家种植了全球99％的转基因作物。 ▪ 全球种植的转基因作物主要是大豆、玉米、棉花 和油菜。 ▪ 目前，国际上进行实验室研究和田间实验的转基 因作物种类较多，但批准商业化种植的转基因作 物种类却只有几十种
80 20 996 1997 199819992000200120022003 图9.21996一2003年全球转基因作物种植面积 60 超 40 口工业化国家 ☑发展中国家 1999 2000 2001 2002 2003 图9.3全球转基因作物在工业化国家和发展中国家的分布 园