第六章脂肪的营养 Chaptero The Lipid Nutrition of Aquatic Animal
Chapter6 The Lipid Nutrition of Aquatic Animal 第六章 脂肪的营养
第六章脂肪的营养 第一节脂肪在水产动物中的生理作用及代谢特点 第二节水产动物脂肪消化的特点 第三节影响水产动物脂肪消化的主要因素 第四节适宜脂肪的供应量 第五节必需脂肪酸 第六节氧化脂肪的危害
第一节 脂肪在水产动物中的生理作用及代谢特点 第二节 水产动物脂肪消化的特点 第三节 影响水产动物脂肪消化的主要因素 第四节 适宜脂肪的供应量 第五节 必需脂肪酸 第六节 氧化脂肪的危害 第六章 脂肪的营养
第一节脂防在水产动物中的 生理作用及代谢特点 脂肪的供能作用 二 、脂肪的合成位置 三、鱼体脂肪的主要储存位置 四、体脂肪的主要组成特点及影响其组成的主要因素
第一节 脂肪在水产动物中的 生理作用及代谢特点 一、脂肪的供能作用 二、脂肪的合成位置 三、鱼体脂肪的主要储存位置 四、体脂肪的主要组成特点及影响其组成的主要因素
一、脂肪的供能作用 (一)提供一定的能量，有一定的蛋白 质节约作用； (二)脂肪分解产物中可能只有脂肪酸 提供能量，而甘油不能提供能量
（一）提供一定的能量，有一定的蛋白 质节约作用； （二）脂肪分解产物中可能只有脂肪酸 提供能量，而甘油不能提供能量。 一、脂肪的供能作用
提供一定的能量，有一定的 蛋白节约作用。 表6一1不同含量的脂肪和蛋自对虹鳟饲料利用的影响 脂肪 蛋 (%) (%) 45 40 35 30 10 1.23 1.31 1.42 1.69 12.5 1.15 1.28 1.44 1.62 15 1.18 1.22 1.31 1.42 (资料来源 Gropp等1982)
（一）提供一定的能量，有一定的 蛋白节约作用。 脂 肪 （%） 蛋 白（%） 45 40 35 30 10 1.23 1.31 1.42 1.69 12.5 1.15 1.28 1.44 1.62 15 1.18 1.22 1.31 1.42 表6－1 不同含量的脂肪和蛋白对虹鳟饲料利用的影响 （资料来源：Gropp等,1982）