河北医科大学药学院 (1)Liebermann-Berchard反应 ◆三萜类成分： 样品的冰0,(浓)/（：20》反应液呈红一紫→褪色 情酸溶液 ●甾体类成分 样品的冰S04(浓)/嚼酐（1：20) 反应液呈红一紫一兰一 醋酸溶液 一污绿等颜色变化， 最后褪色 可利用此反应现象区别三萜与甾体！ (2)Salkowski反应（与氯仿-浓硫酸的反应） 样品氯仿液 沿试管镜加浓，S0一氯仿层显红色或青紫色 、HS04层显绿色荧光 三萜、甾体均有类似的反应现象。 天然药化教研室李力更教授
河北医科大学药学院 天然药化教研室李力更教授 7 13 ▶甾体类成分： 可利用此反应现象区别三萜与甾体！ （1）Liebermann Liebermann-Berchard Berchard 反应 ▶三萜类成分： 样品的冰 醋酸溶液 H2SO4（浓）/ 醋酐（1:20） 反应液呈红 紫 兰 绿 污绿等颜色变化， 最后褪色 样品的冰 醋酸溶液 H2SO4（浓）/ 醋酐（1:20） 反应液呈红 紫 褪色 河北医科大学药学院 李力更 教授 14 三萜、甾体均有类似的反应现象。 （2）Salkowski Salkowski 反应（与氯仿-浓硫酸的反应） 样品氯仿液 沿试管慢加浓H2SO4 氯仿层显红色或青紫色 H2SO4层显绿色荧光 河北医科大学药学院 李力更 教授
河北医科大学药学院 (3)Kahlenberg反应（与SbCl3E或SbCls的反应） 于滤纸或TLC板2.60-0·C加热 三萜、甾体均有类似的反应现象： (4)Rosenheim反应（与三氯乙酸的反应）T女 样品氯仿液加三氯乙酸滴一红紫色：甾体皂苷 滴在滤纸上 1t红紫色：三萜皂苷 样品氯仿液盐南以三氧乙乙摩这收红素色：笛体皂甘 (试管反应) 红紫色：三萜皂苷 惠3 样品氯仿液点3紫外灯下瘦察 样于滤纸或薄板 +斑点呈黄绿兰灰色荧光 天然药化教研室李力更教授 8
河北医科大学药学院 天然药化教研室李力更教授 8 15 样品醇溶液点样 于滤纸或TLC板 1.喷20%的SbCl3或SbCl5 氯仿溶液 2.60-70 。C加热 显兰色或灰兰色、 灰紫色、黄色斑点 （3）Kahlenberg Kahlenberg 反应（与SbCl3或SbCl5的反应） 三萜、甾体均有类似的反应现象。 河北医科大学药学院 李力更 教授 16 ▶ 此反应可用于毛地黄毒苷类成分的区别：毛地黄毒苷类为黄色荧光， 羟基毛地黄毒苷类为兰色荧光，异羟基毛地黄毒苷类为灰兰色荧光。 （4）Rosenheim Rosenheim 反应（与三氯乙酸的反应 与三氯乙酸的反应） 样品氯仿液 滴在滤纸上 加三氯乙酸一滴 60C 100C O O 红-紫色：甾体皂苷 红-紫色：三萜皂苷 红-紫色：甾体皂苷 红-紫色：三萜皂苷 样品氯仿液加数滴25%三氯乙酸乙醇液 60C 100C O O （试管反应） 样品氯仿液点 样于滤纸或薄板 1.喷25%三氯乙酸+3%氯胺T 2.90。C加热数分钟 3.紫外灯下观察 斑点呈黄-绿-兰-灰色荧光 河北医科大学药学院 李力更 教授
河北医科大学药学院 (5)Tschugaeff反应（与冰醋酸-乙酰氯的反应） 乙酰氯+ZnCl2 样品冰醋酸溶液 淡红一紫红 ↓三萜、甾体均有类似的反应现象。 作业： 必何用前单的化骨反 检郎三蔗美化合物 阿化医科大学信学化市力更数夏 天然药化教研室李力更教授
河北医科大学药学院 天然药化教研室李力更教授 9 17 样品冰醋酸溶液 淡红~紫红 乙酰氯 + ZnCl2 （5）Tschugaeff Tschugaeff反应（与冰醋酸-乙酰氯的反应） ▶ 三萜、甾体均有类似的反应现象。 河北医科大学药学院 李力更 教授 18 如何用简单的化学反应 检 识 三 萜 类 化 合 物 作 业： 河北医科大学药学院 李力更 教授
河北医科大学药学院 三、表面活性性质 Surfactivity 河北医科大学药学院事力更救授 三萜皂苷具有降低水溶液表面张力的作用！ ⑧皂苷水溶液经刷烈振 。皂苷水解为 摇后，能产生持久性泡 苷元后，表面活 沫，且不因加热而消失 性作用亦消失！ (持续15mins以上)。 多，蛋白质报摇时产生的泡 沫若加热时可消失，即发生 蛋白质的变性反应。 天然药化教研室李力更教授 10
河北医科大学药学院 天然药化教研室李力更教授 10 19 三、表 面 活 性 性 质 Surfactivity 河北医科大学药学院 李力更 教授 20 三萜皂苷 具有降低水溶液表面张力的作用！ ▶ 蛋白质 振摇时产生的泡 沫若加热时可消失，即发生 蛋白质的变性反应。 ☞ 皂苷水溶液经剧烈振 摇后，能产生持久性泡 沫，且不因加热而消失 （持续15mins以上）。 ☞ 皂苷水解为 苷元后，表面活 性作用亦消失！ 河北医科大学药学院 李力更 教授