甘油三酯代谢 Metabolism of Triglycerides
甘油三酯代谢 Metabolism of Triglycerides
甘油三醋结构 0 CH2-0-C-R R2-C-0-C-H CH2-0-C-R 3
甘油三酯结构 CH2 C CH2 R2 C O O H O O C O R1 C O R3 1 2 3 *
常见的脂肪酸 软脂酸(16C) 饱和脂肪酸 硬脂酸(18C)}非必需脂肪酸 脂肪酸 油酸(18:1) 不饱和脂肪酸亚油酸(:2) 亚麻酸(183)必需脂肪酸 花生四烯酸(20:4) 必需脂肪酸:机体必需但自身又不能合成或合成 量不足,必须从植物油中摄取的脂肪酸叫必需脂 肪酸。包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸
常见的脂肪酸 • 必需脂肪酸：机体必需但自身又不能合成或合成 量不足，必须从植物油中摄取的脂肪酸叫必需脂 肪酸。包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。 脂肪酸 饱和脂肪酸 软脂酸（16C） 硬脂酸（18C） 油酸（18:1） 亚油酸（18:2） 亚麻酸（18:3） 花生四烯酸（20:4） 不饱和脂肪酸 必需脂肪酸 非必需脂肪酸 *
、甘油三酯的分解代谢 (一)脂肪动员 (二)脂肪酸的β氧化 (三)酮体的生成和利用
一、甘油三酯的分解代谢 （一）脂肪动员 （二）脂肪酸的-氧化 （三）酮体的生成和利用 *
)脂肪动员 储存在脂肪细胞中的脂肪,被脂肪酶逐步 水解为游离脂肪酸和甘油,并释放入血以 供其它组织细胞氧化利用,该过程称为脂 肪动员。 在脂肪动员中,脂肪细胞内的甘油三酯脂 肪酶是限速酶,它受多种激素的调控,因 此称为激素敏感性脂肪酶(HsL; hormone sensitive lipase)
（一）脂肪动员 • 储存在脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶逐步 水解为游离脂肪酸和甘油，并释放入血以 供其它组织细胞氧化利用，该过程称为脂 肪动员。 • 在脂肪动员中，脂肪细胞内的甘油三酯脂 肪酶是限速酶，它受多种激素的调控，因 此称为激素敏感性脂肪酶（HSL; hormone sensitive lipase）。 *