醛和酮的物理性质 醛酮：极性羰基存在 1.b.p.比分子量相近的非极性化物（烃、醚）高 2.b.p.比分子量相近的醇、酸低 3.低级醛酮可溶于水，M↑S↓C5为溶解边界 4.醛.酮可溶于一般有机溶剂 5.C12以下为液体，C8-C18具果香味。 (注意)甲醛为气体(R.T) 。上一内容 ·下一内容◇回主目录 5返回 2009-6-2
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醛和酮的化学性质 醛酮的反应概貌 氧化 一亲核加成，还原 -活泼O-的反小应 亲核加成反应的通式： CC=0 Nu OH Nu 上一内容 下一内容 ◇回主目录 5返回 2009-6-2
上一内容 下一内容 回主目录 返回 2009-6-2 醛和酮的化学性质 亲核加成反应的通式：
醛和酮的化学性质 羰基的亲核加成(Nucleophilic Addition) 亲核加成反应：由亲核试剂进攻而引起的加成 反应。 反应活性：醛>脂肪酮>芳香酮 亲核试剂的分类 ·含碳的亲核试剂 RMgX,HCN 含氮的亲核试剂 RNH2,R2NH,H2N-G 含氧的亲核试剂 H2O.ROH 含硫的亲核武剂 NaHSO2,RSH 。上一内容 ·下一内容 ◇回主目录 5返回 2009-6-2
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醛和酮的化学性质 1.和HCN加成： OH (H+HCN R 碱催化下反垃快 R CN 酸催化下反应慢 心一羟基睛 (d一氰醇) H2O R OH 一H2O H or OH CH3 CO2H △ R o-羟基酸 CH,=C一COH ,B-不饱和酸 上一内容 下一内容 ◇回主目录 5返回 2009-6-2
上一内容 下一内容 回主目录 返回 2009-6-2 醛和酮的化学性质 1. 和HCN加成:
醛和酮的化学性质 xyOH存在有利FCN厂生成 OH HCN兰H+CN H* CN R HCN OH CN CN 快 (HR' CN 用途：1，增长碳链（多一个C) 2.羟腈活泼， 可转化为其它化合物-一一用 于合成中 。上一内容 ·下一内容 ◇回主目录 5返回 2009-6-2
上一内容 下一内容 回主目录 返回 2009-6-2 醛和酮的化学性质 用途:１．增长碳链（多一个C） ２．羟腈活泼，可转化为其它化合物-用 于合成中