(2)育种目标中的性状选择 乳用性状 泌乳量、乳脂率、乳脂量、乳蛋白率和乳蛋白量 °最简单的方法是只考虑泌乳量一个性状,但是,泌乳量 与乳脂率及乳蛋白率之间存在着负相关,若长期仅单独 选择泌乳量,势必影响整个育种工作达不到预期的目标。 尤其应该考虑在我国将逐渐地实施奶牛按质论价,即根 据各种乳成分含量综合定价的牛奶收购方法,长期单 选择的育种目标将影响到牛奶生产的获利性。 °还可以考虑使用乳脂量作为包括在育种目标中唯一的产 奶性状。由于乳脂量和泌乳量和乳蛋白量间均有很高的 相关,因此,通过乳脂量的选择可改善乳成分的含量
乳用性状 泌乳量、乳脂率、乳脂量、乳蛋白率和乳蛋白量。 最简单的方法是只考虑泌乳量一个性状，但是，泌乳量 与乳脂率及乳蛋白率之间存在着负相关，若长期仅单独 选择泌乳量，势必影响整个育种工作达不到预期的目标。 尤其应该考虑在我国将逐渐地实施奶牛按质论价，即根 据各种乳成分含量综合定价的牛奶收购方法，长期单一 选择的育种目标将影响到牛奶生产的获利性。 还可以考虑使用乳脂量作为包括在育种目标中唯一的产 奶性状。由于乳脂量和泌乳量和乳蛋白量间均有很高的 相关，因此，通过乳脂量的选择可改善乳成分的含量。 （2）育种目标中的性状选择
生长发育及肉用性状 0评定牛个体生长发育性能最重要的性状是日增重,其次是 饲料利用率。但是由于饲料利用率测定方法复杂、费用高 难于准确测定,而且在计算日增重的边际效益时就考虑到 维持营养需要,所以可以仅考虑日增重一个性状 作为评价肉用性能,生长能力是一个重要性状,随着牛只 生长能力的提高,可以使肥育牛(公牛和一胎后的低产母 牛)以及淘汰牛获得一个较高的销售体重或是肥育最终体 重,这对于整个奶牛生产是不可忽视的一部分收入,将它 考虑到育种目标中是必要的。 评价肉用性能的另一个性状是胴体品质
生长发育及肉用性状 评定牛个体生长发育性能最重要的性状是日增重，其次是 饲料利用率。但是由于饲料利用率测定方法复杂、费用高、 难于准确测定，而且在计算日增重的边际效益时就考虑到 维持营养需要，所以可以仅考虑日增重一个性状。 作为评价肉用性能，生长能力是一个重要性状，随着牛只 生长能力的提高，可以使肥育牛（公牛和一胎后的低产母 牛）以及淘汰牛获得一个较高的销售体重或是肥育最终体 重，这对于整个奶牛生产是不可忽视的一部分收入，将它 考虑到育种目标中是必要的。 评价肉用性能的另一个性状是胴体品质