表9－2 番茄施用有机肥与营养液培产量的比较 栽培类型 面积 产量（高或低） 前期 中期 后期 总产量 营养液培 1亩 消毒鸡粪培 1亩 低38kg 高667kg 高 1236kg 高 1864kg
表9－2 番茄施用有机肥与营养液培产量的比较 栽培类型 面积 产量（高或低） 前期 中期 后期 总产量 营养液培 1亩 消毒鸡粪培 1亩 低38kg 高667kg 高 1236kg 高 1864kg
表9－3 传统无土栽培与有机栽培对蔬菜中硝酸 盐含量的影响 栽培类型 番茄 樱桃番茄 生菜 黄瓜 菜豆 有机型 6.1 13.7 290 17.8 41.8 无机型 13.6 16.0 2028 35.4 90.8 降低（%） 55 14 86 50 54
表9－3 传统无土栽培与有机栽培对蔬菜中硝酸 盐含量的影响 栽培类型 番茄 樱桃番茄 生菜 黄瓜 菜豆 有机型 6.1 13.7 290 17.8 41.8 无机型 13.6 16.0 2028 35.4 90.8 降低（%） 55 14 86 50 54
栽培类型 固形物 （%） 还原糖 （%） 有机酸 （%） 糖/酸 VC （mg/1 00g） 有机型 4.06 2.44 0.34 6.24 9.25 无机型 4.18 2.16 0.43 5.02 9.10 增幅（%） －2.8 13.0 －20.9 24.3 1.7 表9－4 无土栽培类型对番茄品质的影响
栽培类型 固形物 （%） 还原糖 （%） 有机酸 （%） 糖/酸 VC （mg/1 00g） 有机型 4.06 2.44 0.34 6.24 9.25 无机型 4.18 2.16 0.43 5.02 9.10 增幅（%） －2.8 13.0 －20.9 24.3 1.7 表9－4 无土栽培类型对番茄品质的影响
一、配制合适的基质 三、建造设施系统 四、制定操作管理规程 二、确定适宜的肥料
一、配制合适的基质 三、建造设施系统 四、制定操作管理规程 二、确定适宜的肥料
（一）基质的配比 有机基质；有机＋无机基质。 容重：0.30～0.65g/cm3 。 （二）常用的混合基质 1.草炭：炉渣＝4：6； 2.葵花秆：炉渣：锯末＝5：2：3； 3.草炭：珍珠岩＝7：3等。 （三）基质的更换 1次/3～5年。 一、配制合适的基质
（一）基质的配比 有机基质；有机＋无机基质。 容重：0.30～0.65g/cm3 。 （二）常用的混合基质 1.草炭：炉渣＝4：6； 2.葵花秆：炉渣：锯末＝5：2：3； 3.草炭：珍珠岩＝7：3等。 （三）基质的更换 1次/3～5年。 一、配制合适的基质